论文部分内容阅读
[摘 要] 本文通过例证阐述机械化在畜牧业现代化发展中的作用，国外发达畜牧养殖业发展新模式。针对陕西省畜牧养殖业发展特征及畜牧养殖机械化发展中存在的不足，提出几点建议。
[关键词] 现代畜牧业 机械化特征 发展建议
所谓现代化畜牧业是把现代工程技术与现代生物技术完善的结合，通过集约化、专业化、规模化生产，为社会提供丰富的、优质的、安全的畜产品，是从事畜牧业生产的企业或农户得到显著的经济效益。
一、畜牧业现代化发展离不开机械化
实践证明：利用机械及相应的技术措施，对农作物秸秆、畜禽粪便等农业和农村废弃物的处理和资源的循环利用，可实现农作物秸秆变废为宝，促进粮食增产、畜牧业发展和农民增收。据统计，2010年陕西全省加工玉米秸秆饲草大约800万吨，仅此一项直接为农民增收约8.5亿多元。
工作量：在自动饮水、人工投料、人工干清粪的生产水平下，一个熟练工人饲养250～300头、20kg～120kg的后备猪；在自动饮水、自动投料、水泡粪的生产水平下，一个熟练工人饲养500～800头、20kg`120kg的后备猪、并负责疾病治疗、按照防疫程序进行疫苗注射、驱虫保健、转群及统计工作，协助技术经理搞好种猪选择培育工作。对发病猪进行及时的诊断和治疗。
显而易见，机械化可以改善畜牧养殖业的生产经营条件，提升生产经营规模、技术水平，减轻从业者的劳动轻度，增加畜牧养殖经济效益，改善生态环境。机械化广泛应用于畜牧养殖业，实现集约化、专业化、规模化生产，可以降低生产成本、技术推广应用成本、市场交易成本，提高资源利用率，优化资源配置，提高产出率，提高竞争率。
因而，作为现代农业发展的重要产业现代畜牧养殖业，选择集约化、专业化、规模化生产，机械化应优先贯穿在生产经营的产前、产中、产后各个阶段。如：饲料生产加工与储备，良种的培育、饲养，畜产品的加工，检疫检测、消毒防病治病，畜禽粪污无害化处理等技术装备设施。实现现代工程技术与现代生物技术的完善结合。
二、现代畜牧业发展新模式
美国畜牧业机械化程度高。在养牛方面，从拌料、投料、挤奶到牛舍冲洗等几乎全部机械化；在养猪方面，从种猪、仔猪、饲料、育肥到销售各个环节，机械化水平也都很高；养鸡方面机械化程度就更高了。
澳大利亚、新西兰是世界上最大的畜产品生产国和出口国之一。澳、新两国畜牧业生产机械化程度很高，几百头牛的小型农场只需要1～2个人经营管理。
荷兰畜牧业生产的现代化程度非常高，牧场从饲料的耕种、收割、青贮到舍内供水、给料、温度、通风、挤奶、清粪等全部实现了机械化和自动化，尤其是饲养管理全部由电脑自动调控。畜禽粪便送到大田或草地。对于施入土壤中过剩粪肥脱水加工成颗粒状肥料。
日本奶牛、肉牛饲养和养鸡、养猪业都实现了集约化与机械化。
进入20世纪以来，以工厂集成化栅（散）栏养殖技术、胚胎移植技术、性控精液技术、奶牛DHI测定技术、TMR技术、牧场电子管理技术等高新技术的示范推广应用，是提升现代畜牧养殖发展水平的新模式。
三、陕西现代畜牧业发展特征
1.家庭分散养殖逐步退出
据统计，全省养殖农户由2004年的868.3万户减少到2009年的335.1万户，减少了62%；以生猪饲养为例2009～2010年就有63%的散户退出。
2.规模养殖迅速发展。2010年全省共有规模养殖场4851个，其中2006年以来建设的2811个，占全省规模养殖场总数的57.9%。
3.社会资本成为投入主体。据调研2008年以来，全省新建的养殖场80%都是业外人士投资建设。80%的投资都是社会资本投资，全省新建种猪场的社会资本占投资总额的98%，新建奶牛场的社会资本投资占投资总额的88.7%。
4.畜牧业进入高投入高成本时代。就规模养殖来说，目前建设1个1000头规模的奶牛场需要投资2000万元，建设1个万头的肉猪自繁自育场需要投资1200万元。
5.现代高科技广泛应用。生猪集成栅栏养殖、奶牛散栏式饲养、DHI测定、TMR饲喂、奶牛性控、胚胎移植、电子管理等代表当今世界畜牧业生产最高科技水平的生产技术正在全省应用推广。
然而，全省畜牧养殖业机械化水平还很低，据统计，畜牧养殖机械、畜产品采集加工配套机械相对较少。“十一五”末，畜牧养殖机械拥有量为29.37万台，其中，饲草料加工机械28.57万台，畜牧饲养机械0.43万台，畜产品采集加工机械0.37万台，机械化加工饲草800万吨。当前的畜牧机械数量还远远不能适应畜牧业现代化发展的需要。以挤奶设备为例，全省奶牛的总存栏量约为60.5万头，而机械化挤奶设备仅能满足约13万头奶牛的需要，缺口巨大；饲草（料）加工机械总体较少，加工数量明显不足，其它的饲料搅拌、自动饲喂、自动饮水、温湿度调控、粪便清理等机械数量与实际需求差距更大。
四、几点建议
1.我省各级农机和畜牧主管、专业技术部门应紧密协作，结合各地实际，按照“十二五”陕西省农业机械化发展规划，以畜牧养殖全程机械化为目标，积极采取加大补贴、项目扶持等措施，为畜牧养殖企业（农户）做好选型、宣传示范，力争畜牧养殖机械化装备水平实现重大突破。
2.应积极投入人力、财力研制和引进发达国家先进的畜牧养殖机械装备。应用于我省畜牧养殖业，促进畜牧养殖业现代化进程。
3.应抓住国家农机购置补贴政策的机遇。在国家农机购置补贴中，畜牧养殖机械分为十三类，从秸秆饲草（料）收获、加工，生猪产仔、禽蛋孵化繁育保育设施，自动饲（喂）料与饮水设施，畜禽舍温、湿控设施，畜禽养殖消毒、防疫设备，粪便清理脱水加工设备，畜产品的采集加工（剪羊毛机、挤奶、贮奶、冷藏）设备等，品目繁多。结合我省各地实际，加大宣传力度，选优推广适宜本地的畜牧养殖机械，落实好国家对畜牧养殖机械购置补贴这一惠民政策。
4.应强化现代畜牧养殖示范（点）区建设，针对畜牧养殖生产关键环节，大力发展适用机械。立足秸秆饲草收集、加工青贮机械、饲料粉碎机械、挤奶设备、自动饲喂机、粪便处理机械等新技术设备。实现奶牛、生猪的健康养殖、规模养殖、标准化养殖。
5.力争信贷政策的扶持，努力保障我省畜牧养殖业集约化、专业化、规模化、标准化生产经营的企业（农户）的健康快速发展，为社会提供更为丰富的、安全的、高质量的畜禽产品。在解决从业高投入、成本高、风险高的同时，达到提升全省畜牧养殖集约化、专业化、规模化生产中的机械化装配水平。使种植业与畜牧养殖业有机结合，实现生态效益、经济效益良性循环，促进我省农村区域经济快速发展。
6.以提高畜牧养殖从业人员的管理养殖技能水平为目标，注重培训畜牧养殖机械操作使用技能人才，是畜牧养殖机械化新技术新装备能有效利用，发挥最大效能。
五、总结
从中外历史和现实充分证明，畜牧养殖机械化的实质就实施畜牧养殖生产经营方式的变革，是实现传统畜牧养殖生产经营方式向现代畜牧养殖生产经营方式转变的必由之路。因此，在畜牧业现代化进程中，应充分发挥机械化的作用。
[关键词] 现代畜牧业 机械化特征 发展建议
所谓现代化畜牧业是把现代工程技术与现代生物技术完善的结合，通过集约化、专业化、规模化生产，为社会提供丰富的、优质的、安全的畜产品，是从事畜牧业生产的企业或农户得到显著的经济效益。
一、畜牧业现代化发展离不开机械化
实践证明：利用机械及相应的技术措施，对农作物秸秆、畜禽粪便等农业和农村废弃物的处理和资源的循环利用，可实现农作物秸秆变废为宝，促进粮食增产、畜牧业发展和农民增收。据统计，2010年陕西全省加工玉米秸秆饲草大约800万吨，仅此一项直接为农民增收约8.5亿多元。
工作量：在自动饮水、人工投料、人工干清粪的生产水平下，一个熟练工人饲养250～300头、20kg～120kg的后备猪；在自动饮水、自动投料、水泡粪的生产水平下，一个熟练工人饲养500～800头、20kg`120kg的后备猪、并负责疾病治疗、按照防疫程序进行疫苗注射、驱虫保健、转群及统计工作，协助技术经理搞好种猪选择培育工作。对发病猪进行及时的诊断和治疗。
显而易见，机械化可以改善畜牧养殖业的生产经营条件，提升生产经营规模、技术水平，减轻从业者的劳动轻度，增加畜牧养殖经济效益，改善生态环境。机械化广泛应用于畜牧养殖业，实现集约化、专业化、规模化生产，可以降低生产成本、技术推广应用成本、市场交易成本，提高资源利用率，优化资源配置，提高产出率，提高竞争率。
因而，作为现代农业发展的重要产业现代畜牧养殖业，选择集约化、专业化、规模化生产，机械化应优先贯穿在生产经营的产前、产中、产后各个阶段。如：饲料生产加工与储备，良种的培育、饲养，畜产品的加工，检疫检测、消毒防病治病，畜禽粪污无害化处理等技术装备设施。实现现代工程技术与现代生物技术的完善结合。
二、现代畜牧业发展新模式
美国畜牧业机械化程度高。在养牛方面，从拌料、投料、挤奶到牛舍冲洗等几乎全部机械化；在养猪方面，从种猪、仔猪、饲料、育肥到销售各个环节，机械化水平也都很高；养鸡方面机械化程度就更高了。
澳大利亚、新西兰是世界上最大的畜产品生产国和出口国之一。澳、新两国畜牧业生产机械化程度很高，几百头牛的小型农场只需要1～2个人经营管理。
荷兰畜牧业生产的现代化程度非常高，牧场从饲料的耕种、收割、青贮到舍内供水、给料、温度、通风、挤奶、清粪等全部实现了机械化和自动化，尤其是饲养管理全部由电脑自动调控。畜禽粪便送到大田或草地。对于施入土壤中过剩粪肥脱水加工成颗粒状肥料。
日本奶牛、肉牛饲养和养鸡、养猪业都实现了集约化与机械化。
进入20世纪以来，以工厂集成化栅（散）栏养殖技术、胚胎移植技术、性控精液技术、奶牛DHI测定技术、TMR技术、牧场电子管理技术等高新技术的示范推广应用，是提升现代畜牧养殖发展水平的新模式。
三、陕西现代畜牧业发展特征
1.家庭分散养殖逐步退出
据统计，全省养殖农户由2004年的868.3万户减少到2009年的335.1万户，减少了62%；以生猪饲养为例2009～2010年就有63%的散户退出。
2.规模养殖迅速发展。2010年全省共有规模养殖场4851个，其中2006年以来建设的2811个，占全省规模养殖场总数的57.9%。
3.社会资本成为投入主体。据调研2008年以来，全省新建的养殖场80%都是业外人士投资建设。80%的投资都是社会资本投资，全省新建种猪场的社会资本占投资总额的98%，新建奶牛场的社会资本投资占投资总额的88.7%。
4.畜牧业进入高投入高成本时代。就规模养殖来说，目前建设1个1000头规模的奶牛场需要投资2000万元，建设1个万头的肉猪自繁自育场需要投资1200万元。
5.现代高科技广泛应用。生猪集成栅栏养殖、奶牛散栏式饲养、DHI测定、TMR饲喂、奶牛性控、胚胎移植、电子管理等代表当今世界畜牧业生产最高科技水平的生产技术正在全省应用推广。
然而，全省畜牧养殖业机械化水平还很低，据统计，畜牧养殖机械、畜产品采集加工配套机械相对较少。“十一五”末，畜牧养殖机械拥有量为29.37万台，其中，饲草料加工机械28.57万台，畜牧饲养机械0.43万台，畜产品采集加工机械0.37万台，机械化加工饲草800万吨。当前的畜牧机械数量还远远不能适应畜牧业现代化发展的需要。以挤奶设备为例，全省奶牛的总存栏量约为60.5万头，而机械化挤奶设备仅能满足约13万头奶牛的需要，缺口巨大；饲草（料）加工机械总体较少，加工数量明显不足，其它的饲料搅拌、自动饲喂、自动饮水、温湿度调控、粪便清理等机械数量与实际需求差距更大。
四、几点建议
1.我省各级农机和畜牧主管、专业技术部门应紧密协作，结合各地实际，按照“十二五”陕西省农业机械化发展规划，以畜牧养殖全程机械化为目标，积极采取加大补贴、项目扶持等措施，为畜牧养殖企业（农户）做好选型、宣传示范，力争畜牧养殖机械化装备水平实现重大突破。
2.应积极投入人力、财力研制和引进发达国家先进的畜牧养殖机械装备。应用于我省畜牧养殖业，促进畜牧养殖业现代化进程。
3.应抓住国家农机购置补贴政策的机遇。在国家农机购置补贴中，畜牧养殖机械分为十三类，从秸秆饲草（料）收获、加工，生猪产仔、禽蛋孵化繁育保育设施，自动饲（喂）料与饮水设施，畜禽舍温、湿控设施，畜禽养殖消毒、防疫设备，粪便清理脱水加工设备，畜产品的采集加工（剪羊毛机、挤奶、贮奶、冷藏）设备等，品目繁多。结合我省各地实际，加大宣传力度，选优推广适宜本地的畜牧养殖机械，落实好国家对畜牧养殖机械购置补贴这一惠民政策。
4.应强化现代畜牧养殖示范（点）区建设，针对畜牧养殖生产关键环节，大力发展适用机械。立足秸秆饲草收集、加工青贮机械、饲料粉碎机械、挤奶设备、自动饲喂机、粪便处理机械等新技术设备。实现奶牛、生猪的健康养殖、规模养殖、标准化养殖。
5.力争信贷政策的扶持，努力保障我省畜牧养殖业集约化、专业化、规模化、标准化生产经营的企业（农户）的健康快速发展，为社会提供更为丰富的、安全的、高质量的畜禽产品。在解决从业高投入、成本高、风险高的同时，达到提升全省畜牧养殖集约化、专业化、规模化生产中的机械化装配水平。使种植业与畜牧养殖业有机结合，实现生态效益、经济效益良性循环，促进我省农村区域经济快速发展。
6.以提高畜牧养殖从业人员的管理养殖技能水平为目标，注重培训畜牧养殖机械操作使用技能人才，是畜牧养殖机械化新技术新装备能有效利用，发挥最大效能。
五、总结
从中外历史和现实充分证明，畜牧养殖机械化的实质就实施畜牧养殖生产经营方式的变革，是实现传统畜牧养殖生产经营方式向现代畜牧养殖生产经营方式转变的必由之路。因此，在畜牧业现代化进程中，应充分发挥机械化的作用。