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两千年前,卓文君毅然随夫君司马相如归隐桑梓,当垆卖酒,而两千年后,文君酒也欣然投入了“如意郎君”酩悦轩尼诗的怀抱,“早生贵子”的愿望也得到了实现——2009年5月,极尽奢华气派的全球第一座白酒庄园——文君酒庄在文君故里四川邛崃落成。
“白酒VIP俱乐部”试验田
由于西方传统的红酒酒庄都具有观光的功能,在旅游中丰富品牌内涵,因此,文君酒庄的功能应该也会“嫁夫随夫”,延续这一传统。这从酩悦轩尼诗洋酒集团总裁兼首席执行官利法华在酒庄落成仪式当天的发言中可以得到印证。
利法华表示, “酩悦轩尼诗历来就有在生产基地建立酒庄的传统,我们也毫不例外地在中国四川山清水秀的邛崃建造了这座文君酒庄。酩悦轩尼诗希望将国际顶尖酒品带给中国消费者的同时,也能将中国千年的白酒文化带给全世界。我们期待文君以酩悦轩尼诗整个集团为坚强后盾,将酒庄建设为文君品牌的坚实基地,成就未来百年甚至千年数代人为之而努力的基业。”
而一位酩悦轩尼诗内部人士则指出,打造文君酒庄的目的就是想将西方酒庄的管理和运营模式与中国名酒的文化资源相结合。具体来说,就是将文君酒庄打造成超高端的“白酒VIP俱乐部”,用以接待贵宾客户,免费为他们提供一流服务。而这位内部人士也表示,酩悦轩尼诗并不打算对公众开放文君酒庄,未来估计也仍会延续这一做法。这一点和目前国内酒企普遍开发的工业旅游差距较大。这样做的目的是想让贵宾们更加了解“文君”的品牌及其中蕴含的中国文化。
据了解,在文君酒庄成立当晚,酒庄“动用”了华贵的布景以及巨型投影幕,炫目的光影和水幕效果让在场所有嘉宾为之震撼。商务部、四川省、成都市和邛崃当地的多位领导,白酒行业协会的专家领导,酩悦轩尼诗洋酒集团总裁兼首席执行官利法华,酩悦轩尼诗亚太区董事总经理贝靖康,四川省文君酒经营有限责任公司总裁叶伟才,以及众多知名艺术家和社会名流齐聚酒庄,作为酒庄的第一批贵宾,享受了上宾礼遇。
另外,据文君酒总裁叶伟才介绍,酒庄还会不定期举行一些文君酒品鉴会,比如公司通过终端邀请一些他们熟悉的白酒客户,与其进行沟通,请他们对文君酒进行品鉴,并向这些客户解释文君的理念、特色等。
至此,文君酒庄开拓了一片国产白酒工业旅游中尚无人涉足的处女地。而酩悦轩尼诗这种将西方奢侈品运作模式套在文君酒身上的做法,也如同引领发展潮流的“特区”,将全新的理念和操作方法引入了行业中。
酒庄“玄机”几重?
VIP贵宾享受一流服务的白酒庄园,实质上等同于对特定人群开放的VIP俱乐部,而其中到底汇聚了哪些“诱人”的元素呢?
据了解,文君酒庄建设规划共有三期工程,目前刚刚竣工的一期工程主要由访客馆、文君会馆、酒厂以及行政办公区等功能区块构成,总占地面积达13万平方米。整体建筑注重突出中国文化元素,体现出古典与现代的完美结合。其中,行政办公区的新办公大楼落成后,公司已将原来文君酒业在成都的全班人马迁至酒庄。
而访客中心与文君会馆则是酒庄中最具特色的部分。访客中心的建筑以青砖灰瓦的西南民居为设计造型,用“减少”、 “净化”的思维,在空间整合过程中,融入了中国西南传统建筑的装饰元素。
首层空间除了设置接待区、展示区、会客区等基本功能区域外,还增加了品酒区、情景展示区、中心主题水景等区域,内有著名艺术家尚崇伟先生私人珍藏的自汉代到清代的多件邛窑藏品进行长期展示。
二层试酒室在一个要求相对严格和规范的空间区域,有国家级调酒师在现场调制酒品,邀请贵宾进行品鉴。据了解,在品鉴活动中,调酒师会对占“头酒”中20%的精华酒进行调制,并引领贵宾遍尝佳酿。
贵宾接待中心是酒庄招待宾客的主要区域,悬挂着水晶灯的接待大厅在中式建筑的表皮之下,上演着西式的隆重奢华——用餐区与音乐台隔水相望,而音乐台上可欣赏到古琴演奏等中国古典文化表演。
一体化服务开工业游先河
按照西式庄园风格运作的文君酒庄与众多其他白酒企业走马观花式的工业旅游不同,向被邀请来参观游览的贵宾提供一体化的服务。因此,贵宾们凡到酒庄做客,大都要留宿一夜。
客房区位于贵宾接待中心的一隅。在精心的设计之下,享受了晚宴和美酒的贵宾们,在随侍者回房间休息的路途中,还会被安排穿过“曲径通幽”,“小桥流水”等“景点”,从而将对这些东方建筑元素的印象带入梦乡。
客房区共有三间客房,每间均呈四面围合之势,主体建筑室内设为卧室,书房和卫浴等辅助功能区域置于卧室两旁。水的元素贯穿整个庭院,且寓意丰富。据了解,三大套房均以隐寓的手法,体现了三个不同的主题。
其中,四号客房主题为“阳春白雪”,出自战国时代楚国宋玉的《对楚王问》;三号客房主题为“清风明月”,出处为唐代李延寿的诗句;二号客房主题为“秋水伊人”,出自脍炙人口的《诗经》。而且,每套客房的室内设计与装潢也因主题的不同而不同。
另据介绍,文君酒庄第二期工程大概要两年后竣工,其中也可能包含部分客房。而在第三期工程竣工后,公司还可能酌情规划进一步的建设。刀叉吃面条能否顺手?
尽管酩悦轩尼诗在文君酒庄身上投注了巨大成本与希望,但我用西式刀叉吃中国面条,能否顺手呢?酒庄超高端的定位,顾客又是否能接受?
白酒行业高级咨询师谢龙恩即对白酒酒庄能否支持文君酒高位运行提出质疑。谢龙恩指出,文化只是酒的表层,必须有具体、能为消费者接受和具备销售力的内涵来支撑,否则文化空洞,毫无实用价值。例如水井坊依靠“中国白酒第一坊”来定位自己的品牌,从而使其产品与工业旅游都有“本”可依。
而文君酒虽有历史文化故事,但首先要做的是品牌修复,是让市场接受其超高端的定位。但与水井坊或贵州茅台不同的是,文君酒本身靠洋东家身价骤升,而文君酒庄从理念到运作模式更是纯粹的西化产物,这个“本”是不同于茅台、水井坊的“本”的。这种跨文化属性,在其他领域也许成了竞争优势,然而在白酒这种有着极强的文化性甚至是地域性消费倾向的产品身上,就存在一个消费者适应的问题。
因此,文君酒庄的模式好像一个“特区”,到底是中西合璧还是生搬硬套,最终会偃旗息鼓还是落地生根,尚需时间的考验。正如同用刀叉吃面条,到底顺不顺手,还要吃着瞧。
“白酒VIP俱乐部”试验田
由于西方传统的红酒酒庄都具有观光的功能,在旅游中丰富品牌内涵,因此,文君酒庄的功能应该也会“嫁夫随夫”,延续这一传统。这从酩悦轩尼诗洋酒集团总裁兼首席执行官利法华在酒庄落成仪式当天的发言中可以得到印证。
利法华表示, “酩悦轩尼诗历来就有在生产基地建立酒庄的传统,我们也毫不例外地在中国四川山清水秀的邛崃建造了这座文君酒庄。酩悦轩尼诗希望将国际顶尖酒品带给中国消费者的同时,也能将中国千年的白酒文化带给全世界。我们期待文君以酩悦轩尼诗整个集团为坚强后盾,将酒庄建设为文君品牌的坚实基地,成就未来百年甚至千年数代人为之而努力的基业。”
而一位酩悦轩尼诗内部人士则指出,打造文君酒庄的目的就是想将西方酒庄的管理和运营模式与中国名酒的文化资源相结合。具体来说,就是将文君酒庄打造成超高端的“白酒VIP俱乐部”,用以接待贵宾客户,免费为他们提供一流服务。而这位内部人士也表示,酩悦轩尼诗并不打算对公众开放文君酒庄,未来估计也仍会延续这一做法。这一点和目前国内酒企普遍开发的工业旅游差距较大。这样做的目的是想让贵宾们更加了解“文君”的品牌及其中蕴含的中国文化。
据了解,在文君酒庄成立当晚,酒庄“动用”了华贵的布景以及巨型投影幕,炫目的光影和水幕效果让在场所有嘉宾为之震撼。商务部、四川省、成都市和邛崃当地的多位领导,白酒行业协会的专家领导,酩悦轩尼诗洋酒集团总裁兼首席执行官利法华,酩悦轩尼诗亚太区董事总经理贝靖康,四川省文君酒经营有限责任公司总裁叶伟才,以及众多知名艺术家和社会名流齐聚酒庄,作为酒庄的第一批贵宾,享受了上宾礼遇。
另外,据文君酒总裁叶伟才介绍,酒庄还会不定期举行一些文君酒品鉴会,比如公司通过终端邀请一些他们熟悉的白酒客户,与其进行沟通,请他们对文君酒进行品鉴,并向这些客户解释文君的理念、特色等。
至此,文君酒庄开拓了一片国产白酒工业旅游中尚无人涉足的处女地。而酩悦轩尼诗这种将西方奢侈品运作模式套在文君酒身上的做法,也如同引领发展潮流的“特区”,将全新的理念和操作方法引入了行业中。
酒庄“玄机”几重?
VIP贵宾享受一流服务的白酒庄园,实质上等同于对特定人群开放的VIP俱乐部,而其中到底汇聚了哪些“诱人”的元素呢?
据了解,文君酒庄建设规划共有三期工程,目前刚刚竣工的一期工程主要由访客馆、文君会馆、酒厂以及行政办公区等功能区块构成,总占地面积达13万平方米。整体建筑注重突出中国文化元素,体现出古典与现代的完美结合。其中,行政办公区的新办公大楼落成后,公司已将原来文君酒业在成都的全班人马迁至酒庄。
而访客中心与文君会馆则是酒庄中最具特色的部分。访客中心的建筑以青砖灰瓦的西南民居为设计造型,用“减少”、 “净化”的思维,在空间整合过程中,融入了中国西南传统建筑的装饰元素。
首层空间除了设置接待区、展示区、会客区等基本功能区域外,还增加了品酒区、情景展示区、中心主题水景等区域,内有著名艺术家尚崇伟先生私人珍藏的自汉代到清代的多件邛窑藏品进行长期展示。
二层试酒室在一个要求相对严格和规范的空间区域,有国家级调酒师在现场调制酒品,邀请贵宾进行品鉴。据了解,在品鉴活动中,调酒师会对占“头酒”中20%的精华酒进行调制,并引领贵宾遍尝佳酿。
贵宾接待中心是酒庄招待宾客的主要区域,悬挂着水晶灯的接待大厅在中式建筑的表皮之下,上演着西式的隆重奢华——用餐区与音乐台隔水相望,而音乐台上可欣赏到古琴演奏等中国古典文化表演。
一体化服务开工业游先河
按照西式庄园风格运作的文君酒庄与众多其他白酒企业走马观花式的工业旅游不同,向被邀请来参观游览的贵宾提供一体化的服务。因此,贵宾们凡到酒庄做客,大都要留宿一夜。
客房区位于贵宾接待中心的一隅。在精心的设计之下,享受了晚宴和美酒的贵宾们,在随侍者回房间休息的路途中,还会被安排穿过“曲径通幽”,“小桥流水”等“景点”,从而将对这些东方建筑元素的印象带入梦乡。
客房区共有三间客房,每间均呈四面围合之势,主体建筑室内设为卧室,书房和卫浴等辅助功能区域置于卧室两旁。水的元素贯穿整个庭院,且寓意丰富。据了解,三大套房均以隐寓的手法,体现了三个不同的主题。
其中,四号客房主题为“阳春白雪”,出自战国时代楚国宋玉的《对楚王问》;三号客房主题为“清风明月”,出处为唐代李延寿的诗句;二号客房主题为“秋水伊人”,出自脍炙人口的《诗经》。而且,每套客房的室内设计与装潢也因主题的不同而不同。
另据介绍,文君酒庄第二期工程大概要两年后竣工,其中也可能包含部分客房。而在第三期工程竣工后,公司还可能酌情规划进一步的建设。刀叉吃面条能否顺手?
尽管酩悦轩尼诗在文君酒庄身上投注了巨大成本与希望,但我用西式刀叉吃中国面条,能否顺手呢?酒庄超高端的定位,顾客又是否能接受?
白酒行业高级咨询师谢龙恩即对白酒酒庄能否支持文君酒高位运行提出质疑。谢龙恩指出,文化只是酒的表层,必须有具体、能为消费者接受和具备销售力的内涵来支撑,否则文化空洞,毫无实用价值。例如水井坊依靠“中国白酒第一坊”来定位自己的品牌,从而使其产品与工业旅游都有“本”可依。
而文君酒虽有历史文化故事,但首先要做的是品牌修复,是让市场接受其超高端的定位。但与水井坊或贵州茅台不同的是,文君酒本身靠洋东家身价骤升,而文君酒庄从理念到运作模式更是纯粹的西化产物,这个“本”是不同于茅台、水井坊的“本”的。这种跨文化属性,在其他领域也许成了竞争优势,然而在白酒这种有着极强的文化性甚至是地域性消费倾向的产品身上,就存在一个消费者适应的问题。
因此,文君酒庄的模式好像一个“特区”,到底是中西合璧还是生搬硬套,最终会偃旗息鼓还是落地生根,尚需时间的考验。正如同用刀叉吃面条,到底顺不顺手,还要吃着瞧。