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油桐为大戟科油桐属落叶乔木，是我国特有的经济树种，被誉为我国三大木本油料植物之一。油桐在安庆栽培历史悠久，为安徽省油桐生产基地。桐油产量70年代一直保持在110多万kg左右；80年代初开始，大办油桐基地，1981年产量猛增到339．30万kg，以后由于经营管理粗放，导致产量下降。1988年只有152．86万kg。近些年来，由于未能营造和发展，到2000年，桐籽产量不足5万kg，市场桐油全靠川、贵、陕等省调进。