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中国是世界上最大的油菜籽生产国,近几年来每年的生产量在1100～1200 万t（Huang 等,2005;Deng,2005;Qin and Zhou,2005;Wang,2004）.这就意味着每年有600～700 万t的菜粕和菜饼的产量.普通菜粕常作为水产动物的饲料原料（添加10%～40%）,但是在猪、鸡、肉牛和奶牛日粮中常被限制利用.