【摘 要】
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采用分光光度法研究了夏枯草（Prunella vulgaris L.）总黄酮的抗氧化活性。结果表明,在浓度为0.12 mg/m L时,对羟基自由基（·OH）清除率达到96%;在浓度为0.004 mg/m L时,对ABTS
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采用分光光度法研究了夏枯草（Prunella vulgaris L.）总黄酮的抗氧化活性。结果表明,在浓度为0.12 mg/m L时,对羟基自由基（·OH）清除率达到96%;在浓度为0.004 mg/m L时,对ABTS自由基正离子（ABTS＋·）的清除率达到99%;在浓度为0.01 mg/m L时,对超氧阴离子（O2-·）的清除率达到92%;夏枯草总黄酮也具有较强的还原能力,证明夏枯草具有良好的还原能力和自由基清除活性。
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