谈谈情,吃吃饭

来源 :悦游 Condé Nast Traveler | 被引量 : 0次 | 上传用户:qiuxuefalv
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  在这个充满爱意的二月,我们精心挑选了世界各地最适合情侣约会的好餐厅,它们有的能边享用美食边欣赏美景,有的天然且私密,有的拥有名厨坐镇,还有的既好吃又好睡……快带上你的亲密爱人一起出发吧。
  私岛好时光
  “生为冰山,就该淡淡地爱海流、爱风,并且在偶然接触时,全心全意地爱另一块冰山。”
  ——《似水柔情)),王小波
  Tavaru:爱在制高点
  这栋纯白的建筑高22米,座落于眼下马尔代夫最奢华的度假岛屿——Velaa私人岛,它不仅是Velaa私人岛上最高的建筑,还是马尔代夫所有度假岛的制高点、唯一一座配备升降梯的建筑。马尔代夫政府规定所有度假岛上的建筑嗯高不得超过岛上最高的棕榈树,于是霸气的Velaa岛主为了修建Tavaru,从其他岛上运来了一棵超高的棕榈树。于是,坐在Tavaru通透的用餐空间里,不仅能环顾四周的碧海蓝天,还能看到岛上葱翠的植被在风中摇曳。
  Tavaru在酒店三间美食餐厅(另外两间分别是Athiri全日制餐厅和提供新派欧式菜肴的Aragu餐厅)中主打亚洲风味料理,主要以日式铁板烧为主。在Tavaru餐厅全新推出的“便当”概念以日式定食为灵感,呈现出几款适合不同口味的便当盒,将高级食材用更加轻松的方式呈现在餐桌上。值得一提的是藏身在Tavaru白塔中的酒窖,这里的五百多个酒柜中不乏世界难觅的珍品好酒,包括1956年份的罗曼尼·康帝陈酿。想要更加私密的用餐体验,不妨请管家在海边备好宴席,尽情享受海风轻拂中的二人世界。
  意式“饭祷爱”
  “有的时候,为爱失去平衡也是平衡生活的一部分。”
  ——《美食、祈祷和恋爱》
  Panorama Restaurant:
  海拔1,230米的全景餐厅
  Panorama餐厅坐落于意大利北部的山麓之中,海拔1,230米的高度和全景落地玻璃窗使得它拥有极具震撼力的景观。在这里,你可以看到不时被云朵遮蔽的雪顶高山,还能俯瞰不远处声名远扬的温泉小镇Merano。你会发现菜单中有许多意大利北部山区的传统菜肴,厨师选用最时令的鲜美食材将其与当代烹饪技艺完美结合,创造出口感不俗的意式美味。不管一顿浪漫的午餐还是晚餐,你都可以坐在舒适的意大利皮质椅子中,看着窗外的无敌美景享用盘中美食和来自提洛尔南部的葡萄酒。同时,头顶轻盈的灯光仿佛夜空中的星星柔和地洒在伴侣身上,足以让这顿饭被铭记于心。
  Borgo San Jacopo Restaurant:
  文艺与美味可兼得
  正对着阿尔诺河的Borgo San Ja-copo餐厅不仅能将最著名的佛罗伦萨老城景致尽收眼底,同时还提供由主厨Peter Brunel创作的实验性意大利当代菜肴。餐厅位于Small Luxuly Hotels集团旗下酒店Hotel Lungarno内,每一道菜都严选可以找到的最佳食材烹饪而成。你可以在一天繁忙的文艺复兴之旅后享用餐厅的零点菜单,或者选择一套主题鲜明的品尝菜单——这里提供三种与众不同的主题套餐:“我的托斯卡纳”“土豆,土豆”和“来自小花园”。不要错过主厨Peter最经典的菜式——土豆意面配意式青酱,喜欢甜品的人也会为甜品师Loretta Fanella的创意甜品赞叹不已。
  Thema:梦想假期
  对游遍世界的高配情侣来说,西西里岛的美丽传说仍不够传奇,海峡一侧的”地中海珍珠”潘泰莱里亚岛(Pantelleria)则更令人神往。它由受设计媒体喜爱的罗马建筑设计事务所Alessandrelli Pazienza设计,他把摩尔式Dammuso的老建筑改造得风生水起,为情侣们筑起了梦幻假期应有的样子。这是一间外部通体纯白的迷人酒店,从房间内外拥有高耸的穹顶就能看出它的与众不同,就像你们的偶遇。光滑的墙壁和地面如同丝绸一般细腻、光滑,当然,不会让你们因激情跌倒,也与那些精心挑选的设计家具搭配得天衣无缝。餐厅Thana与米兰的著名餐厅IlRistorante Trussardi della Scala合作,行政总厨Roberto Conti提供创意美食。你们也可以在酒店的葡萄园和酒窖中支起一张餐桌,品尝地中海的浪漫味道。配上西班牙本地的香槟和气泡酒,看着不远处出海的游艇和渔船在港湾间缓缓移动,你们的二人世界仿佛一场相对静止的移动盛宴。
  地中海艳阳下
  “我喜欢我望向别处时他落在我身上的目光。”
  ——《爱在黎明破晓前》
  马略卡
  春天的地中海是地球上最接近天堂的地方,在地中海相邻的岛屿间做跳岛旅行并不奇怪,而在布满橄榄树和杏树的马略卡岛上,享受一年三百天以上的日照时,你仍然可以为浪漫的情人节晚宴找到有着最无敌景致的三张餐桌。
  Quadrat Restaurant& Garden:
  日落之城
  马略卡南部首府帕尔马以日落闻名,这座位于老城中心、曾经是西班牙贵族庄园的宅邸经过翻新后,成为来帕尔马领略西班牙历史魅力和通向马略卡海岛度假人生的不二下榻地。情侣们可以在带泳池的私人楼顶露台啜饮冰镇香槟和招牌鸡尾酒,遥望桑特佛兰西斯可广场的熙熙攘攘与人來人往。拥有葱郁庭院的Quadrat餐厅是每对璧人想要在餐间耳鬓厮磨的绝佳场所,此时简单、熨帖的食物比那些花样百出、摆盘形式大于内容的盛宴更讨人喜欢。主厨AlfonsoLillo将用最新鲜的渔获为你烹制最简单的地中海传统料理,清爽的蔬菜烩饭加入了手指胡萝卜和芦笋,比千篇一律的西班牙海鲜饭更值得期待。除了户外,室内地窖穹顶的空间也给烛光晚餐的气氛增添了一分古典风情。
  Cala De La Reina:峭壁之上
  和心爱的人在面对大海的悬崖峭壁间独享日落晚餐,餐桌就在山崖间洞穴般的军事城堡岩崖内。酒足饭饱后,并排躺在餐桌旁的躺椅上看落日消失在海平面。此时不需要任何的言语和时间计量工具,一不小心就打了个盹,伴随着海浪声醒来时,露台上的月光最适合再来杯夜色鸡尾酒。Cala de la Reina城堡餐厅的无敌海景是此时美食当前的你们最好的摆盘帮手,一望无际的各种蓝色与眼前红色的甜虾和蟹肉是最完美的组合。这里有最地道的马略卡料理,新鲜无比的食材杯被放在木材上烤制,拥有岛屿植物独有的香气。配上西班牙本地的香槟和气泡酒,看着不远处出海的游艇和渔船在港湾间缓缓移动,你们的二人世界仿佛一场相对静止的移动盛宴。   Oleum:创意地中海
  马略卡的阳光让人们不忍心在太阳落山前躲到室内用餐,就算假期结束时皮肤被晒出并非人人都能接受的小麦色。只在夏季开放的El Gazebo户外餐厅,循着烤肉的香气,再相爱的情侣也有勇气从床上爬起,解放馋虫。同属于GranHotel Son Net酒店的Oleum餐厅以拉丁语的橄榄油为名,向这种有着“地中海液体黄金”的美妙食材致敬。从菜单来看,你会惊讶于厨师将复杂、高超的烹饪首发运用于西班牙南部富饶食材上的丰富想象力,比如椰浆泰式鱼汤配墨鱼饺子、酸辣芒果酱佐蔬菜配烤鸭肉,就连国菜牛肉冷汤也要加上帕玛森奶酪和马略卡独有的松露来增加味蕾层次感。选择这张餐桌,除了美景当前,你更完全不用担心另一半会抱怨度假生活的餐食千篇一律。
  马耳他
  Risette:海岸情深
  蓝窗垮塌了,仍然值得去有“地中海心脏”之称的马耳他度蜜月。只有八间套房的酒店Casa Ellul除了独享19世纪30年代埃吕尔家族的宅邸,还拥有一间每周更换菜单的独特餐厅Risette,主厨AndrewBoig之前在欧洲游历各国,餐厅的概念是给各种风味赋予文化内涵,并且用独特的烹饪手法来展现。吉拉多生蚝配意式干酪、石鲸鱼配耶路撒冷洋蓟、罗马菩提喇叭花、乌拉圭牛排等吃起来颇具地理感的菜肴,让你身在马耳他,心系全世界。
  大厨的餐桌
  “有些爱,只能止于唇齿,掩于岁月。我喜欢来日方长的男人和不堪回首的女人,是他们把生活搞得意味深长。”——《甜蜜蜜》
  Ultraviolet by Paul Pairet:
  新晋米三
  如果想要让另一半的用餐体验用“WOW”来形容,只能去一间用声色俱全来形容的餐厅了。要说中国现在最具形式感的餐厅,非Ultraviolet by Paul Pairet莫属。刚刚登顶上海米其林餐厅榜首、三年前开业就跻身世界五十家的Ultraviolet在上海滩无人不知、无人不晓,只是餐厅的地址至今还是个迷。你们会在位于外滩18号的Mr&Mrs Bund被“劫持”上车去到一个未知的厂房,然后进入电影大片场景般的餐厅,开始四小时的神秘用餐。比如吃到“海水浸龙虾”的时候,四周的屏幕就投射出海边的景观,并被海浪的节奏和海鸥的低鸣所环绕,晚宴主理人会捧着有海水鲜味儿的食器皿在餐厅绕圈儿。餐厅的预订已经排到了四个月后,所以,现在你可以开始准备六月的浪漫晚餐了。同属于PaulPairet的Chop Chop是一间也很有趣的烧烤铺子,加上从不会出错的Mr&Mrs Bund,在Ultraviolet之外,作为Paul的粉丝,你也不会空腹而归。巧合的是,2018年的潘通色(Pantone Color)正是Ultraviolet。
  Le Comptoir de PierreGagnaire:沪上魔厨
  在石库门建筑经典的“外铺内里”格局中,“马头山墙”“清水红砖”“半圆拱券门洞”等上海滩元素尽显其中。上海建业里嘉佩乐酒店正是还原这样一个场景,你们大可化身为万众瞩目的许文强和冯程程去吃一顿浪漫晚餐。而此时站在厨房里的是在法餐江湖上同样叱咤风云的大神Pierre Gagnaire。他在全球拥有12家餐厅,摘取的米其林星数共达17颗之多,上海这间是他在中国的首秀。“面向明天,但尊重昨天”是Gagnaire独有的表达方式。在厨房中,他凭借自己对烹饪的情感,将食材演变成一首由味道、质感和温度构成的交响乐曲。le Comptoir de PierreGagnaire是他对二十世纪三十年代的缅怀和致敬,菜品传达了饱含热情、品质和谦卑的信息。与伴侣在这里用餐是其乐融融、温馨舒适并且平易近人的,和那些追求高昂食材和炫耀环境的法餐完全不同。夜幕降临,你们可以在酒廊喝一杯鸡尾酒,在侍者的带领下穿过黑暗,抵达19世纪的城堡——餐桌会被专属于你们的一百支蜡烛点亮。
  沙漠迷情
  “世界上有那么多的城镇,城镇中有那么多的酒馆,她却偏偏走进了我的酒馆。”——《卡萨布兰卡》
  Dar Ahlam:
  没有餐厅,也没有菜单
  地球上没有比这里更奢华的美食体验了——雖然没有菜单,但是拥有一部由世界级大厨联合撰写的包括450道菜的食谱,甜品更是由马卡龙大师Pierre Herme先生创作——这里的每道菜背后都有故事。
  “我们没有菜单,没有酒吧,也没有餐厅,但我们永远不对客人说‘不’。”在Dar Ahlam,你和伴侣的每顿饭都是私密的,是精挑细选且富有戏剧效果的。比如,你们很有可能会在大西洋蜿蜒的Legzira海滩边的天然玄武岩拱门下野餐;或是在阿加迪尔(Agadir)12世纪由Berber部落人建造的房屋中吃一顿浪漫的正餐;又或是迎着晨曦在流浪者帐篷中享用丰盛的早餐。
  夜幕降临,你们可以在酒廊喝一杯鸡尾酒,在侍者的带领下穿过黑暗,抵达19世纪的城堡——餐桌会被专属于你们的一百支蜡烛点亮。Dar Ahlam从所在部落村庄的邻居农户手中采买最天然的当地食材,也在酒店美丽的花园中种植有机作物。和伴侣在芬芳的香料园中漫步也可以是沙漠中最浪漫的一件事。
其他文献
夏天郁郁葱葱,满眼是薰衣草花海;冬天银装素裹,白色雪景波澜壮阔。北海道本就拥有的美景通过电影《情书》和《非诚勿扰》的爱情故事,被装点了浓浓的浪漫气息,是情侣必去的浪漫圣地。  1 八音盒堂建于明治四十五年(1912年)的小樽八音盒堂位于童话十字路口处( MarchenIntersection),有着文艺复兴时代风格的拱形窗、暗红色釉面砖砌就的外壁、与红砖相互穿插的天然石材堆砌的角石,历史与童话的质
期刊
在哈瓦那生活多年的海明威曾說,我热爱这个国家,感觉像在家里一样。一个使人感觉像家一样的地方,除了出生的故乡,就是命运归宿的地方。近一个世纪后,一度封闭的古巴瞬间解禁,被推到世界面前。这里还未被全球化“攻陷”,我们邀请德国插画师Reinhard Kleist远赴哈瓦那,为我们描绘了这个城市从废墟中长出的辉煌。在二月,献上一味甜蜜的忧伤。这里曾经封闭,但备受海明威的喜爱,这里有一种落魄的美与坚毅。  
期刊
二人世界的时间总是难以规划,除了丢掉一切计时工具,也别忘了在房间门外的把手上挂上接头暗号般的免打扰牌。隔绝开来的将是你们两个人独有的度假回忆和时光。  土耳其卡帕多奇亞  酒店Bau豪华洞室是由洞穴改造而成的豪华小屋套房,你们也可以步入沿着山坡分布的美丽花园,共赏卡帕多西亚的自然之美。  ElLodge Ski and Spa西班牙格拉纳达  和恋人在内华达雪山间滑进滑出,饱览梯田层层、群山连绵。
期刊
旅行之于爱情,是催化剂——两人如同被封装进一个漂浮的罐头里,在时限和异地两个因素的催化中迅速分泌出某种物质。爱情之于旅行,又如我们在陌生世界中借以取暖的火,因為对方的存在,这个世界被照得更亮。我们采访了三对情侣,他们各自享受着不同的旅行状态,他们或在旅行中相识,或因爱而走遍世界,又或在分开旅行中保持着若即若离的情感关系。但无论如何,为他们敞开爱情大门的不是命运,而是只有相亲相爱的人,才能一起发现世
期刊
巴巴多斯,一个你肯定并不熟悉甚至听都没听过的地方,却是很多“一生必去”榜单上的候选。这个有“小英格兰”之称的加勒比岛国是朗姆酒的发源地,也是全球著名的度假胜地。随着巴巴多斯对中国游客免签,你将有机会去亲身感受那里的蓝天大海、椰树沙滩、精美建筑和美味佳酿。这个曾经只是英国王室和贵族们专属后花园的遥远国度也因为它的秀丽风景和迷人风情,正在成为一个越来越有趣的旅行目的地。  才晚上六点,oistins
期刊
和其他小朋友一样,鸽子小时候读过三毛的作品和《海底两万里》,决定长大后要和喜欢的人一起冒险。初心容易被遗忘,只有坚持到最后的孩子可以抓住梦想。鸽子终于在世界的一个角落找到她的Peter,开始了乱世环游。  在我辞职卷起包袱逃往Pai县之前,我在纸媒的黄金年代里摸爬滚打了数年,愈加不满足于带着采访任务的旅行,加之北京雾霾如核爆末日,于是在网上搜到一个位于泰国Pai县的瑜伽洲练营出逃。未来、事业,随它
期刊
探戈就是一场与禁忌的调情,它诞生于布宜诺斯艾利斯周边那些住在名声不佳的地区的高乔人(Gaucho)家里。它也是一出三分钟的希腊悲剧,歌词倾诉着乡愁、甜蜜以及苦涩。情节可以是“一个男人被一个女人伤害,她曾经是个寄宿的单纯女孩,但最终还是投入了有钱人的怀抱”。  布宜诺斯艾利斯对探戈的爱可谓深入骨髓,这里有两座与探戈有关的建筑,一座是以这种艺术形式命名的探戈纪念碑;另一座是被叫作“女人桥”的白色斜拉桥
期刊
每年有数百万的游客(光美国一地就有二十几个城市跟此“镇”直航)飞到Pueno Vallana这个只有二十几万人口的小镇上,他们都想来看看这个“最具墨西哥风情的海边度假地”。然而,PV对美国乃至世界游客的吸引力还要从电影《大蜥蜴之夜》讲起。  那时全球首屈一指的金童玉女是伊丽莎白·泰勒和李察·波顿,20世纪60年代他俩的名气达到了顶峰,他们甚至富可敌国。1963年,泰勒和波顿随著名导演约翰·休斯顿一
期刊
在法国,父亲会在儿子18岁生日时送给他一件成年礼。都彭的打火机、钢笔、皮具等向来是绅士父亲们的头号选择,这些成年礼甚至会代代相传。从1872年西蒙‘迪索一都彭( Simon Tissot-Dupont)创立品牌开始,它一直深受贵族名流的青睐。从著名影星亨弗莱·鲍嘉、奥黛丽·赫本的日常生活到威廉王子和凯特王妃的婚礼,都能见到它的身影。  即便如今都彭已步入145周年之际,它仍然用精湛工艺和散发着新鲜
期刊
巴黎埃菲尔铁塔、纽约帝国大厦、东京铁塔等著名地标时常会出现在爱情电影中,充当主人公浪漫姻缘的绝佳背景,也成为情侣们现实中朝圣的热门地。如果不想跟随人潮去打卡,《悦游》为你推荐一些新近电影里小众的浪漫取景地,适合去享受闹中取静、悠然自得的二人世界。  浪漫天际  多克韦勒州立海滩  在洛杉矶诸多的海滩里,多克韦勒州立海滩的名气并不是最响亮的,但因此避开了人头攒动,成为一处独特、休闲的海滩。三英里长的
期刊