【摘 要】
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近年来人工成本呈现持续高速增长的态势,并且可以预见这种趋势短期内不可逆转,将会是长期存在的.酒店业作为人员密集型服务行业,基本都面临着总体人工成本偏高、招工难、用工难,人员流失率大、工作效率和整体人员素质偏低的困境.如何科学、长效地做好人工成本的管控工作是现代酒店业长期需要面临的问题,人力资源的管控是酒店整体成本管控的关键点和突破口,也是酒店能否最终取得良好经营效益的试金石.本文阐述了综合型酒店人工成本管控工作在提高酒店核心竞争力、提升劳动生产效率、激发员工主观能动性和促进优化经营结构方面的重要作用,以及
【机 构】
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近年来人工成本呈现持续高速增长的态势,并且可以预见这种趋势短期内不可逆转,将会是长期存在的.酒店业作为人员密集型服务行业,基本都面临着总体人工成本偏高、招工难、用工难,人员流失率大、工作效率和整体人员素质偏低的困境.如何科学、长效地做好人工成本的管控工作是现代酒店业长期需要面临的问题,人力资源的管控是酒店整体成本管控的关键点和突破口,也是酒店能否最终取得良好经营效益的试金石.本文阐述了综合型酒店人工成本管控工作在提高酒店核心竞争力、提升劳动生产效率、激发员工主观能动性和促进优化经营结构方面的重要作用,以及综合型酒店目前在预算管理、组织机构、绩效奖励机制、统筹用工、人员培训和利用外部优惠政策方面存在的问题和不足,进而提出强化内控管理制度、整合人力资源配置、提升整体劳动技能水平、完善管理机制、充分利用政府给予的各项优惠性政策等组合方式有效管控人工成本的措施,为酒店争取实现最佳经营效益目标奠定坚实基础.
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