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有效控制水田杂草的发生是有机水稻栽培关键技术。本田杂草控制技术的研究采用深水管理、施用米糠以及田面覆盖稻草、稻壳等有机物的方法进行水田杂草控制试验。结果表明，深水灌溉能够有效控制水田稗草的发生；施用米糠杂草控制效果可达到药剂控制的85％左右；田面覆盖稻草、稻壳等有机物对水田杂草均有不同程度的控制效果，可降低施用米糠成本。