米的现代饮食文化

来源 :中国稻米 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caoyongtao1985
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以米食文化的发展现状和发展转变为基础,分析了不同区域、不同文化背景下的稻米饮食文化的类型,并阐述了不同类型饮食文化的重要特征和要点,同时对未来米食文化进行了展望。
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