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五香粉肚物美价廉,颇受消费者欢迎,因其加工工艺简单、肥肉利用率高、生产成本低,成为肉制品加工企业提高原料肉综合利用率、创造最佳效益的理想产品。现将五香粉肚的配方及加工工艺介绍如下,供参考。
五香粉肚的制作
【摘 要】
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五香粉肚物美价廉,颇受消费者欢迎,因其加工工艺简单、肥肉利用率高、生产成本低,成为肉制品加工企业提高原料肉综合利用率、创造最佳效益的理想产品。现将五香粉肚的配方及
【机 构】
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山东省食品公司济南250001
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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1994年2期
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