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PON是一类芳香酯酶，它能催化磷酸酯键的水解，降解有机磷酸、芳香羧基酸酯及氨基甲酸酯。由于目前用于检测该酶活性的最常用的底物是对氧磷（parason），故该酶命名为对PON。近年的研究表明，PON除能解除有机磷化合物的毒性外，还参与抗脂质过氧化，在一些氧化应激性疾病的发展中起着重要的作用。本文就对氧磷酶基因家族及其活性以及与动脉硬化性脑梗死关系的研究作一综述。