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为了了解生地适宜的干燥方法,研究不同干燥方法对生地品质的影响。以生地在干燥过程中梓醇的损失率为指标,对比自然干燥、真空干燥和热泵干燥等3种方法,结果表明热泵干燥时间最短、梓醇损失率最低。
不同干燥方法对生地品质的影响
【摘 要】
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为了了解生地适宜的干燥方法,研究不同干燥方法对生地品质的影响。以生地在干燥过程中梓醇的损失率为指标,对比自然干燥、真空干燥和热泵干燥等3种方法,结果表明热泵干燥时间
【机 构】
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河南科技大学食品与生物工程学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2015年3期
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