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<正> 市场是肉牛产业化的载体,肉牛交易是实现肉牛养殖生产向加工转化的必须环节。中国养牛业正由役用型向肉用型转变,肉牛交易也必须由传统型向规模化转变。随着肉牛业的不断发展和市场经济的运行,肉牛交易的改进和提高已成为肉牛产业发展的重要问题。近年来,笔者通过多种途径,对东北、内蒙、华北、华东等地区的一