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湿冷库可以为芒果提供低温高湿的贮藏条件,结合臭氧杀菌处理能明显减少芒果的失重率,延长贮藏期;12℃是芒果在湿冷库中贮藏的最佳温度.
湿冷系统在芒果保鲜中的应用
【摘 要】
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湿冷库可以为芒果提供低温高湿的贮藏条件,结合臭氧杀菌处理能明显减少芒果的失重率,延长贮藏期;12℃是芒果在湿冷库中贮藏的最佳温度.
【机 构】
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解放军总后勤部军需装备研究所,国家农产品保鲜,天津农学院
【出 处】
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广西农业科学
【发表日期】
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2001年3期
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