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鱼油富含ω-3多不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),具有重要的营养生理功能,在饲料中已广泛应用。本文就鱼油的营养生理功能、在饲料中的应用、氧化及抗氧化等方面作一简要综述。
鱼油在饲料中的应用研究
【摘 要】
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鱼油富含ω-3多不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),具有重要的营养生理功能,在饲料中已广泛应用。本文就鱼油的营养生理功能、在饲料中的应用、氧化及
【机 构】
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四川省畜牧科学院动物营养研究所
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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2011年04期
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