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糖尿病是慢性、代谢性、终身疾病，发病率迅速增长，严重危害着人们的健康。当今糖尿病的治疗提倡“五驾马车”理论，即饮食治疗、运动治疗、教育与心理治疗、药物治疗、病情监测，其中糖尿病饮食疗法是糖尿病治疗“五驾马车”的驾辕之马。糖尿病饮食治疗的重要性已经被越来越多的人所认识、所重视，但饮食治疗仍然是糖尿病治疗中最基本也是较难掌握的一部分，虽然对饮食治疗理论研究已很深入，有专职营养医生对糖尿病患者进行每日查房及营养咨询指导，为每位患者制定营养食谱。但实施时许多技术性的操作仍存在许多问题，比如食物总热量的计算、食物之