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从上世纪七、八十年代开始大行其道的无机肥料。直到今天依然在中国的农村被广泛使用。而在农业先进的欧美,化学肥料等早已被淘汰。近年来,国内对于化学肥料的质疑与反对之声也渐渐高涨,使用化肥造成的土壤板结与肥力下降困扰着农民,遗留的严重污染成为政府的心头之患,而蔬菜“没味儿”也是消费者不断抱怨的重点。