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摘要：为探索产品设计专业应用型课程实践教学的方法和途径。以《文创产品项目实训》课程为例，将企业实际项目引入课程教学环节，把工作过程进行系统化的课程开发。获得原创性的应用型课程建设思路与方法以及初步的教学经验。完善产品设计专业教学课程体系，为应用型课程建设提供参考。
关键词：应用型课程;文创产品设计;教学改革
中图分类号：G420
文献标识码：A
文章编号：1003-0069（2020）03-0095-02
引言
未來的高校是教育和产业高度融合的实体，应用型高校以应用型人才培养为目标，这就必须要让教育紧跟产业，让课堂追随市场。如何让课堂与市场更为紧密地结合，让学生在课程学习中获得实践能力？郑州商学院艺术设计学院产品设计专业以《文创产品设计实训》为实验课程，通过应用型课程建设进行课堂革命，“试水”把市场“实战”引进实训“课堂”，开启应用型人才培养新探索。
一、产品设计实训类课程教学中存在的问题
产品设计专业实训类专业课程作为专业实践课程教育模块中的重要组成部分，着重培养学生的实践应用能力，也是应用型人才培养体系中一个重要环节。就产品设计专业以往实训类课程开展情况，对照应用型人才培养目标，课程开展情况主要存在以下问题。
（一）实训项目命题虚拟化：产品设计专业传统的设计实训类课程，实训项目多为教师自命题项目，主要以大赛主题或虚拟项目进行命题，这种命题方式缺乏实际项目依托，往往与市场需求及实际生产相脱节，学生通常的学习方式为闭门造车，最终提交的作业也仅仅为设计图纸阶段，并不能很好地将设计落地转化，导致人才培养缺乏较强的应用型实践能力，不能够很好地符合学校定位及人才培养要求。
（二）教学方法单一、设计与生产脱节：产品设计专业传统实训类课程教学环节大多以课堂讲授、产品调研、设计构思、设计展开等几个方面进行展开教学，这种教学方法的教学环节较为单一，更多局限于课堂中，并不能很好地培养学生综合化商业应用型设计能力。同时，实训课程缺乏实际产业的对接，导致学生的设计过程容易以实际生产相脱节，导致学生设计容易出现“假、大、空”的现象。
（三）实践能力培养片面化：产品设计专业传统实训类课程主要培养学生的设计调研能力、设计思维能力及设计表现能力，忽略了在实际设计项目中的综合能力素质的培养。例如，学生与甲方的沟通能力，对市场及产品生产的把控能力等综合应用能力。基于应用型人才培养目标，实训类课程应培养学生了解行业现状及趋势，了解设计生产过程中的各个环节，了解社会需求，培养学生综合运用知识和技能的能力，在实际设计生产过程中分析问题及解决问题的能力，培养独立创作能力及相关设计行业的工作能力。所以，以往传统的实训类课程在能力培养上较为片面化。
（四）教学成果较难转化为实际产品：产品设计专业传统实训类课程的教学成果大多停留在作业层面，缺乏对实际产业、市场以及合作平台的对接，缺乏作业向商品的实际转化力。基于应用型课程建设及应用型人才培养目标，应加强对作业向产品的转化力度，借助校企合作企业，将教学成果能够落地转化为实际商品，进一步推向市场。
二、应用型高校产品设计专业应用型课程建设思路
基于以上问题，产品设计专业在结合学校应用型高校发展定位及其人才培养目标，对其专业发展及课程建设进行进一步梳理及定位，确定“商科+艺术”应用型人才培养目标。郑州商学院位于河南省巩义市，巩义市处于河洛文化传承创新区，把产品设计专业与巩义本地非物质文化遗产相结合，围绕“艺术+巩义经济/文化产业”，积极促进本地文创产业发展。在这种定位基础下，秉承应用型人才培养思路，即在“商科+艺术”定位下，探索“把作业转化为商品，让课堂更贴近于市场”的应用型课程建设思路，致力于培养服务地方经济社会发展，掌握扎实的设计理论知识和绘画功底，具有丰厚的文化知识和较好的实践应用能力，并有一定商业意识的德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。
结合产品设计专业的特点，以专业实践课程《文创产品项目实训》作为应用型课程改革的实验课程，将企业实际项目引入课堂教学环节中，探索“课堂+市场”的商科类教学模式，旨在让学生充分了解设计行业、了解产品生产流程，加深对产品设计的认知，使理论与实践更好的结合，达到学校应用型人才培养目标。该课程秉承将“作业转化为商品，将课堂更贴近于市场”的改革思路，通过结合实际设计项目，重新进行教学大纲的编写及教学设计，对课堂进行创新性设计，采取“引进来，走出去”的教学方式，达到把课堂搬到市场，把作业转化为商品的实践教学目的，激发学生的学习兴趣，有效提高学生的产品设计能力，使学生在积累专业知识的同时树立商业意识，具备和时代要求相匹配的实践应用能力，促进应用型人才培养。
三、应用型高校产品设计专业应用型课程建设方法
（一）建设方法：应用型课程建设理论上就是把实际项目的工作过程进行系统化的课程开发。首先确定该课程所对应的典型工作过程;其次，根据典型的工作过程，按照平行、递进的原则设计课程单元（学习情景）;最后，对设计好的课程单元依据对应的工作过程，进行教学化处理。
以产品设计专业《文创产品项目实训》课程为例，该课程是在一定理论基础上的实践课程，教师要让学生充分了解文创产品的基本理论，用理论指导实践。在实践环节，教师要以企业项目为依托，采取“走出去，请进来”的方式，带领学生深入社会、对接企业。教师的教学要依据客户需求而设计实训任务，让学生以项目团队的形式进行文创产品项目实施全过程的实战演练，使学生在“市场调研——沟通客户——当地文化资源梳理——设计构思——专利检索与规避——确定设计主题和形式——设计草图——成本预算——设计图改良——设计图定稿——投标方案展示——样品试制”等一系列流程中提高实践能力，在“发现问题、分析问题、解决问题”的过程中提高专业素质，在与委托商的沟通中树立设计师应有的工作作风和优良品质。学生实践能力的最终检验，可以是设计报告书或产品投标书等不同形式的实践成果，成果评价可由学生、委托商、教师一起参与。 （二）建设过程：在《文创产品项目实训》课程开课之前中，艺术学院积极寻找与实训课程合作的企业。郑州商学院处于河南省巩义市，巩义市是一个具有着极其丰富的历史文化资源的地区，文创实训课程就可以就地取材，选取巩义地区丰富的历史文化资源，来进行文创产品设计创作。目前，巩义市大力发展文化产业建设，涌现出许多文化创意产品公司，巩义市龙福白瓷手工艺品有限公司就是其中一家，其秉承“传承河洛文化，复兴巩义白瓷”的企业宗旨，近几年产品更新较快，发展较好。经过多次商讨，艺术学院与巩义市龙福白瓷公司签订委托设计合同，客户给出了三个设计委托项目，分别是“留余文化茶具设计”、“建国70周年纪念品设计”、“文房四宝设计”。然后将公司的三套产品设计的实际项目纳入课堂，作为实训项目命题，使实际的课程设计更为贴合实际项目，更加贴合市场生产。
在备课阶段，教师深入企业，了解企业文化，积极与企业对接，校企共同修订应用型课程的教学大纲，共同探讨课程设计。授课教师还和客户一起调研本地、外地市场和客户需求，从各种角度积累材料。并根据客户的三个项目，为客户录制视频，由公司项目负责人详细介绍委托设计的项目需求，授课教师在课堂上向全体学生播放并讲解客户的需求。
实际教学内容可分三个阶段完成。第一阶段：设计前。按照客户实际提出的产品设计项目需求，教师和学生们一起探讨、把每一个设计任务按照工作流程进行分解。教师带领学生深入企业，与客户面对面沟通设计需求（如图1），并深入企业车间实地观摩学习生产制作流程，使设计更有落脚点与針对性（如图2）。该阶段主要培养学生熟悉设计调研的程序和方法，在与委托商沟通中能精准把握委托需求，了解产品生产过程及生产成本核算方法，能确定设计主题并悉知产品材料的性能，使学生通过实际调研进行概念提炼，其中包括市场调查、用户研究、概念发想、并进行调研报告撰写。在综合素质方面主要培养学生具有团队协作精神，热爱地域文化，与委托商沟通顺畅通达，在市场调查过程中行动迅速、目标明确、了解到位，有创新意识和创新胆量。
第二阶段：设计中。该阶段是学生在根据客户需求和消费者需求、规避已有专利、进行可行性设计构思之后，围绕所确定的主题，进行草图方案的绘制，并进行功能与结构分析和形态处理，最终确定方案并绘制手绘效果图（如图3）。图3为学生设计的“留余茶具”手绘效果图。在对设计图一遍又一遍的打磨后，学生以小组的方式汇报方案，授课教师与企业客户共同沟通交流、初筛审查设计方案，并对其方案进行评议与修改，确定设计方案后再由学生提交产品投标方案（如图4）。该阶段主要培养学生能独立手绘产品的平面图和效果图的能力，团队协作能力及议集体意识。
第三阶段：设计后。该阶段主要是要求学生撰写设计投标书，开展项目投标。学生们投标方案，不仅要依据企业市场投放地的文化风俗、原材料价格，还要细化设计方案草图，确定产品尺寸、效果图等。学生要将其方案进行PPT汇报，详细讲解自己的投标方案和设计过程（如图5）。课堂上由企业代表和授课教师现场评价、打分。最终，学生“实战”成果将以综合成绩作为这门课程的期末成绩。课下，投标成功的学生及老师将与企业进一步沟通样品生产及商品转化事宜（如图6）。图6为学生课堂设计成果“建国70周年纪念品”的试制样品。该阶段主要培养学生与委托商、生产企业的沟通能力，有促成样品生产的耐心和意志，以及灵活的办法。
与以往传统的实训类课程教学模式相比，应用型课程教学过程中，教师不再是单一的信息输出源，信息输出源可以是企业、市场、文化界人士等，而授课教师的备课也不仅仅是备教材、备案例，更多的是备客户、备市场。当然，学生也不再是被动的信息输入，课程成果不再是提交模拟设计图，而是直接向现实中的客户提交真实的产品。应用型课程更多的是让学生深入企业、深入项目、了解客户、了解生产，更多的是让学生与甲方沟通、与团队协作，培养学生的协作能力和综合素质。在应用型课程的整个教学环节中，教师和学生均需要主动融入产业、融入市场，从而真正的把课堂推向市场，把作业转化为商品。
目前，产品设计专业应用型课程建设思路与方法已经基本成型，应用型课程改革后的实训教学，无论是老师还是学生，都在市场“实战”中积累了宝贵的经验。通过这样的课堂教学方式，使学生通过走出课堂到实践中去，让学生亲身经历将知识转化为产品的全过程，从中学习和掌握不同形式的文创产品设计技巧和设计方法，在实践中切实提高市场调查能力、把握市场需求的能力、与客户的沟通能力、收集信息和处理信息的能力、分析问题和解决问题的能力、团队协作能力、设计创新能力、独当一面的工作能力，从中培养科学严谨的工作作风，以适应未来岗位的需要。
结语
应用型课程建设，从教学改革的角度出发，避免了教学和市场需求不相适应、理论和社会实践严重脱节的传统教学模式弊端，结构性的大幅度改变了《文创产品实训》教学模式，实现课堂教学从属性到空间的革命性创新，把作业转化为商品，让课堂更贴近于市场，力图使教学走出课堂，走向企业，接近委托商，使学生的应用能力在真正的实践中得到锻炼和提升，使教学更好地服务于地方经济的发展。
参考文献
[1]欧阳丽.应用型人才培养导向下文创产品设计实训课程教学方法的研究[J].大众文艺，2018（19）：229-230.
[2]罗瑞兰.文化产业背景下基于协同创新的项目课程研究——以国际园博会项目为例[J].设计，2018（21）：114-115.
[3]杜军.基于文创产品设计教学实践的方案构思过程研究[J].美术教育研究，2019（14）：172-173.
[4]魏旭，华天骅.应用型高校非遗文创产品的设计与实践[J].包装工程，2019，40（14）：204-208+223.
[5]宗立成，孟钰，赵德钰.基于校园文化资源的文创产品开发与产学研模式探索[J].设计，2018（19）：51-53.
[6]张歆.地域文化视角下的文创产品创新设计策略[J].设计，2018（19）：54-56.
关键词：应用型课程;文创产品设计;教学改革
中图分类号：G420
文献标识码：A
文章编号：1003-0069（2020）03-0095-02
引言
未來的高校是教育和产业高度融合的实体，应用型高校以应用型人才培养为目标，这就必须要让教育紧跟产业，让课堂追随市场。如何让课堂与市场更为紧密地结合，让学生在课程学习中获得实践能力？郑州商学院艺术设计学院产品设计专业以《文创产品设计实训》为实验课程，通过应用型课程建设进行课堂革命，“试水”把市场“实战”引进实训“课堂”，开启应用型人才培养新探索。
一、产品设计实训类课程教学中存在的问题
产品设计专业实训类专业课程作为专业实践课程教育模块中的重要组成部分，着重培养学生的实践应用能力，也是应用型人才培养体系中一个重要环节。就产品设计专业以往实训类课程开展情况，对照应用型人才培养目标，课程开展情况主要存在以下问题。
（一）实训项目命题虚拟化：产品设计专业传统的设计实训类课程，实训项目多为教师自命题项目，主要以大赛主题或虚拟项目进行命题，这种命题方式缺乏实际项目依托，往往与市场需求及实际生产相脱节，学生通常的学习方式为闭门造车，最终提交的作业也仅仅为设计图纸阶段，并不能很好地将设计落地转化，导致人才培养缺乏较强的应用型实践能力，不能够很好地符合学校定位及人才培养要求。
（二）教学方法单一、设计与生产脱节：产品设计专业传统实训类课程教学环节大多以课堂讲授、产品调研、设计构思、设计展开等几个方面进行展开教学，这种教学方法的教学环节较为单一，更多局限于课堂中，并不能很好地培养学生综合化商业应用型设计能力。同时，实训课程缺乏实际产业的对接，导致学生的设计过程容易以实际生产相脱节，导致学生设计容易出现“假、大、空”的现象。
（三）实践能力培养片面化：产品设计专业传统实训类课程主要培养学生的设计调研能力、设计思维能力及设计表现能力，忽略了在实际设计项目中的综合能力素质的培养。例如，学生与甲方的沟通能力，对市场及产品生产的把控能力等综合应用能力。基于应用型人才培养目标，实训类课程应培养学生了解行业现状及趋势，了解设计生产过程中的各个环节，了解社会需求，培养学生综合运用知识和技能的能力，在实际设计生产过程中分析问题及解决问题的能力，培养独立创作能力及相关设计行业的工作能力。所以，以往传统的实训类课程在能力培养上较为片面化。
（四）教学成果较难转化为实际产品：产品设计专业传统实训类课程的教学成果大多停留在作业层面，缺乏对实际产业、市场以及合作平台的对接，缺乏作业向商品的实际转化力。基于应用型课程建设及应用型人才培养目标，应加强对作业向产品的转化力度，借助校企合作企业，将教学成果能够落地转化为实际商品，进一步推向市场。
二、应用型高校产品设计专业应用型课程建设思路
基于以上问题，产品设计专业在结合学校应用型高校发展定位及其人才培养目标，对其专业发展及课程建设进行进一步梳理及定位，确定“商科+艺术”应用型人才培养目标。郑州商学院位于河南省巩义市，巩义市处于河洛文化传承创新区，把产品设计专业与巩义本地非物质文化遗产相结合，围绕“艺术+巩义经济/文化产业”，积极促进本地文创产业发展。在这种定位基础下，秉承应用型人才培养思路，即在“商科+艺术”定位下，探索“把作业转化为商品，让课堂更贴近于市场”的应用型课程建设思路，致力于培养服务地方经济社会发展，掌握扎实的设计理论知识和绘画功底，具有丰厚的文化知识和较好的实践应用能力，并有一定商业意识的德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。
结合产品设计专业的特点，以专业实践课程《文创产品项目实训》作为应用型课程改革的实验课程，将企业实际项目引入课堂教学环节中，探索“课堂+市场”的商科类教学模式，旨在让学生充分了解设计行业、了解产品生产流程，加深对产品设计的认知，使理论与实践更好的结合，达到学校应用型人才培养目标。该课程秉承将“作业转化为商品，将课堂更贴近于市场”的改革思路，通过结合实际设计项目，重新进行教学大纲的编写及教学设计，对课堂进行创新性设计，采取“引进来，走出去”的教学方式，达到把课堂搬到市场，把作业转化为商品的实践教学目的，激发学生的学习兴趣，有效提高学生的产品设计能力，使学生在积累专业知识的同时树立商业意识，具备和时代要求相匹配的实践应用能力，促进应用型人才培养。
三、应用型高校产品设计专业应用型课程建设方法
（一）建设方法：应用型课程建设理论上就是把实际项目的工作过程进行系统化的课程开发。首先确定该课程所对应的典型工作过程;其次，根据典型的工作过程，按照平行、递进的原则设计课程单元（学习情景）;最后，对设计好的课程单元依据对应的工作过程，进行教学化处理。
以产品设计专业《文创产品项目实训》课程为例，该课程是在一定理论基础上的实践课程，教师要让学生充分了解文创产品的基本理论，用理论指导实践。在实践环节，教师要以企业项目为依托，采取“走出去，请进来”的方式，带领学生深入社会、对接企业。教师的教学要依据客户需求而设计实训任务，让学生以项目团队的形式进行文创产品项目实施全过程的实战演练，使学生在“市场调研——沟通客户——当地文化资源梳理——设计构思——专利检索与规避——确定设计主题和形式——设计草图——成本预算——设计图改良——设计图定稿——投标方案展示——样品试制”等一系列流程中提高实践能力，在“发现问题、分析问题、解决问题”的过程中提高专业素质，在与委托商的沟通中树立设计师应有的工作作风和优良品质。学生实践能力的最终检验，可以是设计报告书或产品投标书等不同形式的实践成果，成果评价可由学生、委托商、教师一起参与。 （二）建设过程：在《文创产品项目实训》课程开课之前中，艺术学院积极寻找与实训课程合作的企业。郑州商学院处于河南省巩义市，巩义市是一个具有着极其丰富的历史文化资源的地区，文创实训课程就可以就地取材，选取巩义地区丰富的历史文化资源，来进行文创产品设计创作。目前，巩义市大力发展文化产业建设，涌现出许多文化创意产品公司，巩义市龙福白瓷手工艺品有限公司就是其中一家，其秉承“传承河洛文化，复兴巩义白瓷”的企业宗旨，近几年产品更新较快，发展较好。经过多次商讨，艺术学院与巩义市龙福白瓷公司签订委托设计合同，客户给出了三个设计委托项目，分别是“留余文化茶具设计”、“建国70周年纪念品设计”、“文房四宝设计”。然后将公司的三套产品设计的实际项目纳入课堂，作为实训项目命题，使实际的课程设计更为贴合实际项目，更加贴合市场生产。
在备课阶段，教师深入企业，了解企业文化，积极与企业对接，校企共同修订应用型课程的教学大纲，共同探讨课程设计。授课教师还和客户一起调研本地、外地市场和客户需求，从各种角度积累材料。并根据客户的三个项目，为客户录制视频，由公司项目负责人详细介绍委托设计的项目需求，授课教师在课堂上向全体学生播放并讲解客户的需求。
实际教学内容可分三个阶段完成。第一阶段：设计前。按照客户实际提出的产品设计项目需求，教师和学生们一起探讨、把每一个设计任务按照工作流程进行分解。教师带领学生深入企业，与客户面对面沟通设计需求（如图1），并深入企业车间实地观摩学习生产制作流程，使设计更有落脚点与針对性（如图2）。该阶段主要培养学生熟悉设计调研的程序和方法，在与委托商沟通中能精准把握委托需求，了解产品生产过程及生产成本核算方法，能确定设计主题并悉知产品材料的性能，使学生通过实际调研进行概念提炼，其中包括市场调查、用户研究、概念发想、并进行调研报告撰写。在综合素质方面主要培养学生具有团队协作精神，热爱地域文化，与委托商沟通顺畅通达，在市场调查过程中行动迅速、目标明确、了解到位，有创新意识和创新胆量。
第二阶段：设计中。该阶段是学生在根据客户需求和消费者需求、规避已有专利、进行可行性设计构思之后，围绕所确定的主题，进行草图方案的绘制，并进行功能与结构分析和形态处理，最终确定方案并绘制手绘效果图（如图3）。图3为学生设计的“留余茶具”手绘效果图。在对设计图一遍又一遍的打磨后，学生以小组的方式汇报方案，授课教师与企业客户共同沟通交流、初筛审查设计方案，并对其方案进行评议与修改，确定设计方案后再由学生提交产品投标方案（如图4）。该阶段主要培养学生能独立手绘产品的平面图和效果图的能力，团队协作能力及议集体意识。
第三阶段：设计后。该阶段主要是要求学生撰写设计投标书，开展项目投标。学生们投标方案，不仅要依据企业市场投放地的文化风俗、原材料价格，还要细化设计方案草图，确定产品尺寸、效果图等。学生要将其方案进行PPT汇报，详细讲解自己的投标方案和设计过程（如图5）。课堂上由企业代表和授课教师现场评价、打分。最终，学生“实战”成果将以综合成绩作为这门课程的期末成绩。课下，投标成功的学生及老师将与企业进一步沟通样品生产及商品转化事宜（如图6）。图6为学生课堂设计成果“建国70周年纪念品”的试制样品。该阶段主要培养学生与委托商、生产企业的沟通能力，有促成样品生产的耐心和意志，以及灵活的办法。
与以往传统的实训类课程教学模式相比，应用型课程教学过程中，教师不再是单一的信息输出源，信息输出源可以是企业、市场、文化界人士等，而授课教师的备课也不仅仅是备教材、备案例，更多的是备客户、备市场。当然，学生也不再是被动的信息输入，课程成果不再是提交模拟设计图，而是直接向现实中的客户提交真实的产品。应用型课程更多的是让学生深入企业、深入项目、了解客户、了解生产，更多的是让学生与甲方沟通、与团队协作，培养学生的协作能力和综合素质。在应用型课程的整个教学环节中，教师和学生均需要主动融入产业、融入市场，从而真正的把课堂推向市场，把作业转化为商品。
目前，产品设计专业应用型课程建设思路与方法已经基本成型，应用型课程改革后的实训教学，无论是老师还是学生，都在市场“实战”中积累了宝贵的经验。通过这样的课堂教学方式，使学生通过走出课堂到实践中去，让学生亲身经历将知识转化为产品的全过程，从中学习和掌握不同形式的文创产品设计技巧和设计方法，在实践中切实提高市场调查能力、把握市场需求的能力、与客户的沟通能力、收集信息和处理信息的能力、分析问题和解决问题的能力、团队协作能力、设计创新能力、独当一面的工作能力，从中培养科学严谨的工作作风，以适应未来岗位的需要。
结语
应用型课程建设，从教学改革的角度出发，避免了教学和市场需求不相适应、理论和社会实践严重脱节的传统教学模式弊端，结构性的大幅度改变了《文创产品实训》教学模式，实现课堂教学从属性到空间的革命性创新，把作业转化为商品，让课堂更贴近于市场，力图使教学走出课堂，走向企业，接近委托商，使学生的应用能力在真正的实践中得到锻炼和提升，使教学更好地服务于地方经济的发展。
参考文献
[1]欧阳丽.应用型人才培养导向下文创产品设计实训课程教学方法的研究[J].大众文艺，2018（19）：229-230.
[2]罗瑞兰.文化产业背景下基于协同创新的项目课程研究——以国际园博会项目为例[J].设计，2018（21）：114-115.
[3]杜军.基于文创产品设计教学实践的方案构思过程研究[J].美术教育研究，2019（14）：172-173.
[4]魏旭，华天骅.应用型高校非遗文创产品的设计与实践[J].包装工程，2019，40（14）：204-208+223.
[5]宗立成，孟钰，赵德钰.基于校园文化资源的文创产品开发与产学研模式探索[J].设计，2018（19）：51-53.
[6]张歆.地域文化视角下的文创产品创新设计策略[J].设计，2018（19）：54-56.