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用3，5-二硝基水杨酸(DNS)作为显色剂，测定了甲壳低聚糖在完全水解前后还原性端基的变化，通过这种变化来确定甲壳低聚糖平均聚合度及平均相对分子质量。探讨了这种测定方法的最佳实验条件。用本法测定了三个甲壳低聚糖样品的平均相对分子质量，测定结果与VPO法较吻合
光度法测定甲壳低聚糖的平均相对分子质量
【摘 要】
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用3，5-二硝基水杨酸(DNS)作为显色剂，测定了甲壳低聚糖在完全水解前后还原性端基的变化，通过这种变化来确定甲壳低聚糖平均聚合度及平均相对分子质量。探讨了这种测定方法的最佳
【机 构】
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浙江大学理学院化学系
【出 处】
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化学世界
【发表日期】
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2001年6期
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