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【目的】对大肠杆菌Escherichia coli嗜盐α-淀粉酶基因进行改造，并探索嗜盐α-淀粉酶的嗜盐特性。【方法】从非嗜盐的大肠杆菌JMlO9中克隆到一个嗜盐α-淀粉酶基因尼6并进行重组表达。通过同源建模，确定Na＋结合位点上的氨基酸残基，并对相应位点进行定点突变。最后对突变酶的酶学性质进行研究。【结果】相对于野生酶，突变酶更加嗜盐，其最适NaGl浓度由2mol／L增加到3mol／L，最适pH值为7，最适温度为5O℃，酶活力为4831U／mg，提高近4倍。经HPLC检测，突变酶与2％（w／V）可溶性淀