【摘 要】
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富硒益生菌具有硒元素和益生菌的双重功效。硒元素具有提高动物机体免疫力、延缓衰老、抗氧化、抗癌的作用。益生菌具有富集微量元素的特性，可将无机硒生物转化为有机硒，不仅可以降低硒的毒性，还能够增强益生菌本身的益生性能。文章主要综述富硒益生菌作为饲料添加剂在猪、家禽和反刍动物生产中的应用进展，探讨其在动物养殖过程中对生长性能、抗应激能力和肉质等的影响，为富硒益生菌的开发应用提供参考。
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富硒益生菌具有硒元素和益生菌的双重功效。硒元素具有提高动物机体免疫力、延缓衰老、抗氧化、抗癌的作用。益生菌具有富集微量元素的特性，可将无机硒生物转化为有机硒，不仅可以降低硒的毒性，还能够增强益生菌本身的益生性能。文章主要综述富硒益生菌作为饲料添加剂在猪、家禽和反刍动物生产中的应用进展，探讨其在动物养殖过程中对生长性能、抗应激能力和肉质等的影响，为富硒益生菌的开发应用提供参考。
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