【摘 要】
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用L18（37）正交试验法，通过对氨基氮、总团体、澄清度三个质量指标的综合评估，考察了制备工艺中的几个影响因素（药材粉碎度＞加酒量＞渗漉速度＞酒度），选出将药材先粉碎过14目筛，加12倍量38％
【机 构】
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用L18（37）正交试验法，通过对氨基氮、总团体、澄清度三个质量指标的综合评估，考察了制备工艺中的几个影响因素（药材粉碎度＞加酒量＞渗漉速度＞酒度），选出将药材先粉碎过14目筛，加12倍量38％白酒，按每10000ml以每分钟约2ml的速度渗漉为最佳制备工艺。
Using L18 (37) orthogonal test method, through comprehensive evaluation of three quality indicators of amino nitrogen, total group, and clarity, several influencing factors in the preparation process were examined (crushed medicinal materials> added alcohol> percolation rate> Degree of alcoholic beverages, selected to smash the medicinal materials first through a 14-mesh sieve, add 12 times the amount of 38% white liquor, permeate at a rate of about 2 ml per minute per 10,000 ml as the best preparation process.
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