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采用5种仪器分别对市场上具有代表性的4种果汁饮料中营养成分和有害物质进行检验,实验结果表明,该方法可以准确测定饮料中的营养成分和有害物质,且果汁饮料总体质量良好。
果汁饮料中营养成分和有害物质的测定
【摘 要】
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采用5种仪器分别对市场上具有代表性的4种果汁饮料中营养成分和有害物质进行检验,实验结果表明,该方法可以准确测定饮料中的营养成分和有害物质,且果汁饮料总体质量良好。
【机 构】
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山西省食品质量监督检验中心
【出 处】
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大众标准化
【发表日期】
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2008年S1期
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