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研究以冬瓜银耳为原料加工保健饮料的是最佳配方和工艺条件，进行冬瓜深加工探索，为老年人提供一种上好的保健饮品。
银耳冬瓜饮料工艺研究
【摘 要】
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研究以冬瓜银耳为原料加工保健饮料的是最佳配方和工艺条件，进行冬瓜深加工探索，为老年人提供一种上好的保健饮品。
【机 构】
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山西吕梁高等专科学校轻工系!离石033000
【出 处】
：
农牧产品开发
【发表日期】
：
1999年12期
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