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郑麦379是河南省农业科学院小麦研究中心于1999年以周麦13为母本,D9054-6-1为父本杂交,采用系谱法于2007年培育而成的小麦新品种,该品种优质、高产、稳产、适应性广,适宜在河南省中北部种植。该品种于2012年通过河南省审定,2016年通过国家审定。介绍了该品种的特征特性及高产栽培技术,以期为其进一步大面积推广种植提供技术参考。