【摘 要】
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本文将石墨烯(GR)滴涂在玻碳电极(GCE)后,再通过循环伏安法电聚合氧化Co (COOH)2制得Co3O4/GR/GCE修饰电极作为食品中检测香兰素的新型电化学传感器.通过扫描电镜技术对Co3O4
【机 构】
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上海商学院食品系,上海200235;上海市农产品质量安全中心,上海201708
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本文将石墨烯(GR)滴涂在玻碳电极(GCE)后,再通过循环伏安法电聚合氧化Co (COOH)2制得Co3O4/GR/GCE修饰电极作为食品中检测香兰素的新型电化学传感器.通过扫描电镜技术对Co3O4/GR复合纳米材料进行了袁征并优化了实验条件.结果 表明月,当1 mg/mL GR滴涂量为8μ.L,Co (COOH)2聚合圈数为20圈,0.1 mol/L pH4.5磷酸缓冲溶液中,香兰素在该传感器下线性关系良好(0.1～80 μmol/L),线性方程为:Ip(μmol/L)--0.1518C+0.5103(R2=0.997),检测限为0.033 μmol/L(S/N=3).将此方法应用于饼干样品中香兰素检测,回收率良好,相对标准偏差仅1.47％.综上,该电化学传感器灵敏度较高、稳定性良好,在实际样品检测中具有可行性,拥有广阔的应用前景.
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