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食管癌是临床常见的消化道肿瘤,主要表现为进行性吞咽困难,临床多采用手术及放射性治疗。但相关研究显示,治疗后患者依然存在较高的营养风险,对患者预后产生不良影响[1]。而奥马哈系统是美国护士协会认可的十二种标准化护理方式之一,广泛应用于多个国家和地区的社区及家庭护理[2]。基于此,本文将其饮食护理应用于食管癌患者,观察对免疫指标及营养状况的影响。