潍坊市饮食单位餐饮具消毒效果的调查分析

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近年来,因用餐引起的食物中毒现象在全国各地时有发生,极大地损害了广大消费者的身心健康.为了解潍坊市城区内饮食单位的卫生状况,为科学执法、有效管理提供依据,我们于2001年8月开展了餐饮具消毒效果的抽样调查,现报告如下.
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