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超临界流体萃取(SFE)技术的原理是控制超临界流体在高于临界温度和临界压力的条件下 从目标物中萃取成分 当恢复到常压和常温时 溶解在超临界流体中的成分立即与气态的超临界流体分开.该技术对于挥发性成分、脂溶性成分、小分子萜类及热敏物质等的提取较之传统方法有很多优越性.常用萃取剂为CO2 通过添加改性剂如甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯和水等及加压 改善其溶解性能 使超临界流体萃取技术对生物碱类、黄酮类、皂甙类等的应用也日趋普遍.目前 国外对SFE技术的应用研究已较成熟 多用于化妆品工业及医药工业等.本文以下对近五