李玲钧 守一轩香茗 享茶道人生

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  【人物简介】
  李玲钧先生,原籍广东鹤山,1976年来到香港,从事茶叶经营三十餘载,经营有联兴隆茶行、润丰茶叶公司,专营普洱茶批发,茶叶远销台湾、内地等,同时他是香港第一位将茶行开到广州的企业家,目前在广东广州、鹤山等地设有分行。他热心公益,曾捐资家乡教育慈善事业,为促进家乡发展贡献力量。
  常言有云:茶里乾坤大,壶中日月长。中华茶文化源远流长,一代又一代传道者们,以毕生精力融於茶道茶业中,铸就了一方博大精深的天地。李玲钧先生就是这样一位专注茶业的推广者,接过父辈的旗帜,他勤力开拓,拾级而上,一轩香茗,默默相守,令普洱茶香,飘溢四方。他坚信,人生如茶,求淡雅之美,一切自然,一切脱俗,方为一盏无味而至味的茶,回味悠长。
  普洱茶香 蕴品之道
  李玲钧先生原籍广东鹤山,其父亲可谓是茶道行业的老前辈,早在上世纪五十年代即在广州国营茶庄工作,後来到香港发展,创办了自己的茶行。1976年,年轻的李玲钧先生踏上香港这片热土,帮助父亲打理茶行。他回忆说:“在茶行,我也是一步一步从低做起,货仓管理、茶叶加工、批发运输等,很多时候连苦力都是自己做,每个环节基本都是亲力亲为。”而也正是如此勤力辛苦的锻炼,令他对茶行业的每一个环节都是了如指掌。
  如今,李玲钧先生在茶叶行业已有三十餘载,见证並参与着这个行业的发展变化。“1995年,父亲在八十多岁时去世,茶行就完全交由我打理了。”李玲钧先生说道。作为承接家族事业的第二代,他既担当着守业者的角色,还要担负再创业的使命。
  李玲钧先生旗下的联兴隆茶行、润丰茶叶公司专门经营普洱茶,而说到对普洱茶的认识,他谦虚地说自己是一边经营一边学习,而在经年累月的接触中,他对普洱茶的了解与感情自是与日俱增。众所周知,普洱茶主要产自云南勐海、普洱、大理等海拔千米以上的亚热带、热带山地森林中。云南澜沧江两岸,西双版纳十二大古茶山,在山间马帮的铃声中创造了不少普洱茶的奇蹟。普洱依製法分类,可分为生普洱与熟普洱,即常说的生茶与熟茶。生茶是指採摘後以自然方式存放,茶性相对较刺激,而熟茶是指通过加温渥堆技术,在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵,令茶性温和。“生茶与熟茶口感和颜色都不一样,生茶相对寒凉,一般年轻人才能适应,熟茶口感温和,越陈越香,饮用起来老少皆宜。”李玲钧先生表示。此外,一般从外形来看,普洱茶又可细分为饼茶、沱茶、砖茶,其中以蒸压成扁平圆盘状的饼茶较为普遍。而在众多的茶类中,除了品质外,普洱茶还以其饮法独特、功效奇妙而著称。讲究的普洱茶茶艺分为十个步骤,依次为孔雀开屏、温壶涤器、普洱入宫、遊龙戏水、淋壶增温、祥龙行雨、出汤入壶、凤凰点水、普降甘霖、齐眉敬奉,足以体现茶文化的博大精深。而谈到普洱茶的品质鉴别,李玲钧先生说,一般而言,优质普洱茶在七个方面都有突出的特征,即质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。在功效上,普洱茶以养胃护胃见长,此外还有助於清热消暑、降脂降糖、止咳生津等。
  守一轩香茗,品茶之味,悟茶之道,普洱茶香,萦绕於室,用雅性去品,用心灵去悟,一如心素如简的李玲钧先生,淡名,淡利,无爭,无夺,底蕴悠扬。
  专注经营 宁静致远
  三十多载的经营,市场发展风云变幻,李玲钧先生亦有很多机会涉足其他行业,但他始终专注经营着茶行,从种茶到加工,再到销售,在这一条龙的生产过程中倾注精力,亲力亲为,只为将优良的普洱茶带给更多的消费者。
  李玲钧先生是一位名副其实的实干派企业家,他不善言辞,真挚朴实,在行动中积累经验,稳步向前迈进。他经常去到云南等地普洱茶种植地区,实地考察茶山种植情况,筛选优质货源。“云南大理有一些年轮悠久的茶树,採摘出的生态茶品质优良,这些地区的探索需要多去走走看看。”李玲钧先生表示。茶叶从採摘到加工包装,他深谙其道。而随着市场的发展,茶行面对的客户发生了相应的变化。“上世纪八九十年代来自马来西亚、新加坡等地客人比较多,但後来随着内地改革开放,这些客户更多转向了大陆,我们现在面对的客户主要来自台湾、深圳等地。”在经年累月的接触中,李玲钧先生专注的经营与诚实的作风获得了很多客户的青睐,形成了一批稳定的老客户,大家在交往中相互信任,共同发展。
  这麽多年在茶行摸爬滚打,李玲钧先生表示事业发展比较平稳,跟随市场步伐迈进。“2007年是茶行业发展最好的一年,那时茶叶经营生意红火,市场得到了很大的拓展。”李玲钧先生还是香港第一位将茶叶经营生意拓展到广州的企业家,如今孩子在广州负责打理茶行,生意经营有条不紊。父辈从广州来到香港,现在他们又将香港业务拓展到了广州,家族生意在他们的精心专注经营中得到了拓展发扬。非淡澹无以明志,非宁静无以致远,相信这亦是李玲钧先生的坚守。
  人生如茶 洒脱淡雅
  人生如茶,茶如人生,平平淡淡,温和滋润,一如李玲钧先生的为人,洒脱淡雅,真挚朴实,与之交往,令人如沐春风。
  作为茶叶经营行业的资深行家,李玲钧先生对行业前景充满信心。他非常注重於同行的交流沟通,经常前往广东广州、鹤山等地,考察市场,促进交流。之前,李玲钧先生还与香港港九茶叶行商会的会友们一起参加北方茶城博览会,促进香港茶行与外界的更多联繫,推动行业进步。
  李玲钧先生与太太育有两儿两女,现今,除了最小的孩子前往欧洲留学外,其他的孩子都经营茶叶生意。“孩子有在广州,有在老家鹤山等地,都经营着茶行。”家族生意在传承中发扬壮大。
  閒暇时间,李玲钧先生喜欢外出旅遊,特别是到云南、福建厦门、浙江杭州及宁波等盛产茶叶的地区,了解普洱、观音、龙井等不同品类茶叶的採摘加工与经营发展。李玲钧先生相信经验来自实地考察累积,他说今後还会去到更多茶乡走走看看。此外,淡雅的李玲钧先生对家乡公益慈善事业亦是贡献良多,他曾捐资帮助家乡兴建学校等,为促进家乡的教育发展尽心尽力。
  朴实的李玲钧先生恪守少说多做的生活理念,为人处世,默默无私。恰如那首詠茶的《西江月》所云:风雨无情岁月长,清茶胜酒暗沉香。半生閒品一盅醉,苦乐甘甜壶底藏。
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