重庆市忠县乌杨镇有多年的白酒酿造历史，乌杨白酒誉满长江两岸；同时乌杨镇也是重庆市原酒生产基地之一，其酿酒原料—高梁，自然成为政府和农业部门发展的经济作物。品种主要选用杂交种—泸杂四号。该品种株高约2米，长势旺盛，茎杆粗壮，中散穗型，抗倒伏，再生力强。去年该市大面积示范种植2800亩，平均亩产711公斤，亩产值1150元（其中：头季亩产285公斤，再生季亩产426公斤），具有增产潜力大、效益显著。其主要栽培技术如下：
　　1.选地
　　高粱对土壤适应能力较强，但对各地高产地块的土壤分析，都具备土壤耕层深厚，结构良好，土壤有机质含量丰富，土壤质地和酸碱度适宜等特点。
　　2.整地作垅
　　根据高粱对土壤的要求，应在秋季前作物收获后抓紧进行整地作垄，以利蓄水保墒，延长土壤熟化时间，达到“春墒秋保，春苗秋抓”的目的，耕深以20厘米为宜，并力争秋季志垅，垄距以55-60厘米为宜，未及起垅的，春季应抓紧进行顶浆作垄，以保蓄冬季积蓄于土壤表层的大量水分，供种子发芽。
　　3.选择优良品种
　　根据我地区的土壤及气候条件，选择杂交种--泸杂四号为主栽品种。该品种具有米质好、籽粒整齐，根系发达、茎秆粗壮、抗叶锈病、抗倒伏和产量高等特点。
　　4.种子处理
　　4.1发芽试验
　　播前进行发芽试验是确定播种量的依据，种子发芽率在95%以上时才能做种。
　　4.2选种、晒种
　　播前应将种子进行风选或筛选，选出粒大饱满的种子做种，并进行晒种，播后出苗率高、发芽快、出苗整齐，功苗生长健壮。
　　4.3浸种崔芽
　　用55-57℃温水浸種3-5分钟，景干后播种，有添墒保苗与防治病的作用。
　　4.4药剂拌种
　　为了防止高粱黑穗病，可用拌种双拌种，每公斤种子用5克拌种双。
　　5.播种与移栽
　　5.1播种
　　一般土壤5厘米内，地温稳定在12-13℃，土壤湿度在16%-20%播种为宜。海城地区5月5-10日为适宜播期，播种量与发芽率和亩保苗有关；发芽率在95%以上，亩播量1.5-2公斤。播 3-4厘米为宜，播种时要深浅一致，踩好底格子，覆土薄 厚一致，镇压保墒。
　　5.2适时早栽，合理密植
　　该市最佳移栽期4月20日前，当叶龄达6-7叶时抢雨天前及时移栽。亩栽7000—8000株左右（1.5-1.7×1尺，窝栽双株）。
　　6.田间管理
　　（1）抓紧中耕除草，抢施提苗肥，促进营养生长。对花生与高梁间套栽培杂草较重的田地，可施除草剂；抓紧中耕除草施肥提苗，务必采用“清粪水+尿素”的模式施肥，视其土壤肥力和苗情每亩加尿素25-30kg。（2）适时施好拔节孕穗肥。即在穗分化始期或抽穗（含苞）前7-10天，每亩施35%复合肥10-15kg，或清粪水1000kg加尿素10-15kg、氯化钾6-8kg为宜。（3）抓好病虫防治。高粱全生育期易发生蚜虫、螟虫、芒蝇、纹枯病。一般螟虫和芒蝇亩用1.0公斤"呋喃丹"在苗期点心防治；蚜虫用"灭蚜威"或40%的"乐果"乳液1000倍液喷雾防治；穗螟在拔节期、散籽期用"杀虫双"或"敌杀死"800倍液喷雾防治；纹枯病用"井冈霉素"800-1000倍液喷雾防治。（4）主攻再生高粱。对能够蓄留再生高粱的田土，一是适时早收（85%以上植株穗下部籽粒硬化，穗子上中部籽粒变红时（腊熟期）即可收割。应抢晴好天气及时收割脱粒，晒干后妥善保存），确保能够开花结实；二是留足基本苗，鉴于普遍偏稀，每窝留3-4苗，以确保7500-8000苗/亩为好；三是适当增施提苗、拔节用肥量（因为正常情况下是2苗/窝，现增至3-4苗，所以要视其土壤肥力和苗情，比照常规情况酌情增加）；四是务必培土保蔸，防止后期折断。