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目的探讨人禽流感的流行控制措施及其风险评估。方法应用层次分析法构建人禽流感流行控制措施指标体系,利用Matalab、SPSS 15.0软件进行统计分析。结果人禽流感控制措施层次结构评估指标体系是合理的,其综合权重系数大小依次为隔离、消毒、动物灭活、制度措施、控制流动、疫苗、定点收治、穿防护衣和带口罩、高温加热、药物、锻炼、食补。结论人禽流感各控制措施中首先是隔离、消毒和疫苗防制,而药物、食补、锻炼对疾病的症状有一定的改善作用,但对防制人禽流感的流行作用甚微。