猕猴桃的新梢生长特别旺盛，枝条长度可达2米以上，枝条上还易抽生副梢，叶片又较大，如夏季放任其生长，常常造成枝条过密、树冠郁闭，导致营养无效消耗过多，既不利于果实的膨大和果实品质的提高，还会影响花芽的发育质量。夏季修剪实际上是指从春季到秋季整个生长季节的枝蔓管理，与其他果树相比，猕猴桃的夏季修剪工作更为重要。主要包括以下几方面：
　　1. 抹芽 从春季开始，主干上常会萌发出一些由潜伏芽长成的生长势很强的徒长枝，根蘖处也常会生出根蘖苗，这些都要尽早抹除。从主蔓或结果母枝基部的芽眼上发出的枝条，常会发育成为下年良好的结果母枝，可根据着生位置和需要进行取舍。由主蔓上潜伏芽发出的徒长枝，枝条很不充实，一般应予以疏除，如果需要培养成下年的结果母枝，可留2～3芽短截，重新发出二次枝后长势缓和、枝条充实，可成为良好的预备枝。结果母枝上抽生的双芽、三芽，一般只留1芽，多余的芽及早抹除。抹芽一般从芽萌动期开始，大约每隔2周进行1次，如抹芽及时、彻底，就能避免营养浪费，并减少其他环节的工作量。
　　2. 疏枝 猕猴桃的叶片大，光线不易透过，树冠又呈平面状，容易造成树冠内膛遮阴。光照不良的枝条光合效率很差，因为营养有就近供应的特性，这些枝条不能得到充足的养分，着生在其上的果实生长不良、含糖量低、果肉颜色变淡、储藏性降低，下年花芽发育不良。如盛夏正午架面下有较多的光照斑点，则表明架面枝条没有过密。
　　据测定，猕猴桃园最大的光合产物总量为叶面积系数（即树冠上全部叶片面积的总和与应占地面面积的比值）在3～3.5之间时，时间大致在萌芽后3个月左右。此前树冠上叶片数量少、单叶面积小，还不能充分利用整个架面的光能；但此后随着更多的新梢、新叶出现，叶片之间相互遮阴现象逐渐严重，必须通过疏枝调整树冠的叶面积系数，使树冠整体的光合效率维持在最佳状态。
　　疏枝从5月下旬左右开始直到生长季结束，6～7月枝条旺盛生长期是疏枝的关键时期。先在主蔓上、结果母枝的基部附近留足下年的预备枝，按照3米×4米的栽植密度，主蔓每侧留10～12个强旺发育枝作为下年结果母枝的预备枝，这些枝条保持不动。然后疏除多余的枝条，使结果母枝上同一侧的一年生枝间距保持在20～25厘米，疏除对象包括未结果且下年不能使用的发育枝、细弱的结果枝及病虫枝等。
　　3. 摘心（剪梢） 猕猴桃的短枝和中庸枝条生长一段时间后会自动停止，但生长旺枝的枝条长度可达2～3米，到后期会出现枝条变细、节间变长，叶片变小，枝条先端会缠绕在其他物体上，给以后的田间操作带来不便，需要及时摘心进行控制。摘心一般在6月上中旬大多数中短枝已经停止生长时开始，对顶端弯曲缠绕的强旺枝，摘去新梢顶端的3～5厘米使之停止生长，促使芽眼发育和枝条成熟。摘心一般隔2周左右检查、进行1遍。摘心后发出的二次枝，在二次枝的顶端开始缠绕时再次摘心。7月底以后，凡是没有停止生长的枝条，全部进行轻摘心，以节约养分、促进枝条成熟。但在主蔓附近不要急于给下年培养的预备枝摘心，待顶端开始缠绕时再轻摘心。
　　海沃德品种的新梢易被风吹劈裂，可以使用摘心方法预防风害，当新梢长到15～20厘米时，摘去顶端的2～3厘米长度，使枝条停止生长2周左右，新梢与基枝的结合部位得到加固，发出二次枝后抗风能力增强。
　　目前摘心技术应用上出现的偏差是摘心（剪梢）过重，重摘心的枝条至少有4～5个即将发育成熟的叶片被剪去，而重摘心后又刺激发出几个二次枝，既对树体营养造成很大浪费，又造成架面新梢密集。
　　在猕猴桃夏季管理中，存在的主要问题是树冠郁闭，原因是过多使用重摘心促发了大量二次枝，应改为以疏除过密枝条为主，这样才能达到改善树冠光照、提高果实质量和产量的目的。
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