【摘 要】
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为解决传统敞开式冷藏陈列柜温度场、速度场分布不均,融霜阶段温度回升快、波动大等问题,本文通过数值模拟的方法,建立了三维数学模型,采用了标准k-?湍流模型,分别研究了敞开
【机 构】
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哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院 哈尔滨 150028
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为解决传统敞开式冷藏陈列柜温度场、速度场分布不均,融霜阶段温度回升快、波动大等问题,本文通过数值模拟的方法,建立了三维数学模型,采用了标准k-?湍流模型,分别研究了敞开式冷藏陈列柜不同送风风速(0.7 m/s、0.9 m/s、1.1 m/s、1.3 m/s)对柜内温度场和速度场的影响;并模拟了使用蓄冷板作为搁架对冷藏陈列柜保温性能的影响.研究结果表明:送风风速的增加有利于风幕的形成,能够减小柜内的温度梯度,保证温度场和速度场的稳定;使用蓄冷搁架可以减小冷藏陈列柜内各层间的温差,降低柜内温度梯度,因此使用蓄冷板可以增强冷藏陈列柜的保温效果,更加符合商超冷藏销售的实际需求.
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