二十世纪二十年代，陈寅恪到德国柏林大学攻读东方古文字学，师从柏林大学的路德施教授。几年后，陈寅恪准备回国，便请几个当地的同学作陪，请路德施教授吃饭。一来告别，二来也是表达对路德施教授的感谢。在去餐馆之前，几个当地的同学热心地告诉陈寅恪一些西餐的礼仪。陈寅恪微笑着表示了感谢。
　　然而到了约定那天，陈寅恪却并没有按照同学交代的那样，按照“规矩”用刀叉，也没有按照“规矩”给路德施教授布菜、倒酒。这让作陪的同学很着急，如此不按规矩来，岂不是失礼了吗？不过，让同学们奇怪的是，路德施教授似乎并不介意，反而与陈寅恪相谈甚欢、吃得非常尽兴。
　　饭后，有同学指出陈寅恪没遵守“礼仪”，陈寅恪笑了笑说：“何为礼仪？礼仪的目的又是什么？礼仪是通过一种律己敬人的方式，让对方感到尊重和开心。但礼仪绝对不是要恪守规矩，恰恰相反，死板的规矩往往是破坏饭桌氛围的元凶。路德施教授生性随性、自由，墨守陈规是他最厌恶的事情。所以，自然随性的环境才能让路德施教授吃得舒心、高兴。很明显，我们达到了这个效果。而这，不就是最好的礼仪吗？”
　　陈寅恪一番话结束，同学们都赞叹地竖起了大拇指。在交际中，礼仪是我们不可缺少的一种能力，让对方感到舒心、快乐应该就是最好的一种礼仪。
　　（编辑/杨逸）