国家形象和原产地效应

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  现今,国家形象与经济的相互作用举足轻重,国家形象具有商业价值,同时商业行为也会影响国家形象。日本前首相中曾根康弘说过:“在国际交往中,索尼是我的左脸,松下是我的右脸”。“意大利制造”在消费者眼中一直是高品质的代名词,但目前一些服装成品只是在意大利进行一些简单的再加工就贴上了“意大利制造”的标签,或者直接贴上标签进行销售。去年7月,达芬奇家居被媒体爆出将中国制造的家具运往意大利,等再次运回入关,就作为价格不菲的意大利原产家具销售,牟取暴力。这一行为对制作工艺复杂、产量有限的正宗意大利商品也造成了冲击。
  国家形象基于消费者对一国所生产的产品的体验以及因此而获得的对该国产品品质的认识。对于一个美国人,他对中国的印象早在观看国家形象宣传片之前就已产生,这些印象也许是来自于他的中国邻居,也许是无处不在的“中国制造”的商品,或者是一些媒体的报道。除了海尔、联想、青岛啤酒这样的品牌已被国际认可外,中国企业目前的形象还多为廉价制造商。2010年南非世界杯期间在球场流行喇叭呜呜祖啦,90%是中国制造,但是大部分利润还是落入外国进口、经销商囊中,中国生产商为了微薄的利润,付出了消耗能源、污染环境的代价。中国制造目前还处在全球产业链的底端,缺乏自主品牌,中国产品的形象的转变,要从中国品牌形象的转变入手。
  经济学中的原产地效应就是指:目标市场的商业利益关系者和消费者将原产地国家的形象、声誉与其产品联系起来。原产地或者是“Made in”的标签会影响目标市场消费者对企业产品的评价,进而影响其购买行为……一个积极、正面的原产地形象将有助于产品在国际市场上销售。在《第三世界的跨国企业》一书中,作者威尔斯就为中国企业的跨国发展提供了重要的思路。威尔斯认为,民族特色产品可以获得比较大的优势。中国的一些传统工艺,例如茶叶、中药、瓷器等具有很强的文化特色和技术独创性。因此在企业中注入中国特色文化,将新品牌置于中国文化这一宏大的背景下,让老品牌、老字号走出去,使中国的文化成为中国品牌难以模仿与复制的优势。
  由于关系到人类最基本的需求,食品安全是一个世界性的话题,中国的食品安全问题也一直是国际社会关注的对象,在2008年三聚氰胺奶粉事件之后,国内以及国际社会对中国食品安全问题更加关注。法国《世界报》就曾用两个版面对浙江金华火腿生产过程中浸泡敌敌畏进行了详细报道,并分析官员腐败、监管不力是中国食品生产屡出问题的原因。
  在食品安全方面如何利用原产地效应,通过良好的国家形象提升产品信誉,通过有说服力的品牌提升原产国的形象?原产地命名制度是一项针对其地域特色产品所采取的产品质量监控和知识产权制度。法国是世界上最早推行该制度的国家,积累了很多值得借鉴的经验。法国原产地命名制度是一整套完整严密的体系,属于欧洲原产地保护制度的一部分。AOC制度源于法国的葡萄酒行业,它的创始人Pierre Le Roy de Boiseaumari 6男爵的初衷就是在法国乃至世界范围内规范该行业,解决当时出现的葡萄酒质量下降、不正当交易等问题。男爵于1932年在法国葡萄酒联盟内设立了酒庄分级部门,划分出四大葡萄酒产区,对每个产区从制作过程到酒瓶的规格都做了严格详细的规定,每个产区内部再进行分级。这一举措立刻得到了法国前农业部长Joseph Capus的支持,并在他的努力下于1935年通过了相关法律。这一在葡萄酒行业内的创举后来被应用到各个领域,并发展成今天的AOC制度。如今中国也意识到保护特色产品的重要性,与法国近百年的经验相比,中国仍处于起步阶段,在行业标准、监督管理等方面还有很多地方要学习,目前龙井茶、茅台酒等1008个产品已得到保护。据统计,中国受地理标志保护产品的经济效益平均提高20%以上。龙井茶在茶叶市场上假冒现象非常严重,现在龙井茶产区对龙井的产地和工艺进行了明确的规定,对每年的产量进行统计,并用记录详细生产信息的条形码作为产品的身份证,其他地方茶商生产的茶叶不能再冠以“龙井茶”之名。
  原产地保护制度为产品的质量提供了保证,规范了行业。一般受保护的产地的产品也是一种物质的文化遗产,产品的生产工序以及所包含的人文资源是非物质的文化遗产,对这些产品有意识的保护的同时也是在保护当地的历史与文化,保护民族文化的精髓。产品与文化结合,两者互为传播的媒介,通过良好的原产国形象为品牌保驾护航,同时通过在产品上建立良好的原产国形象,提升国家的整体形象。
  (作者分别系北京第二外国语大学教授和硕士生,图片由作者提供)
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