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经霜后的青菜为了抵抗寒冷，會将淀粉类的物质转化成糖类，所以才改变了口味。
为什么霜降之后的青菜比较好吃
【摘 要】
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经霜后的青菜为了抵抗寒冷，會将淀粉类的物质转化成糖类，所以才改变了口味。
【出 处】
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小猕猴智力画刊
【发表日期】
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2017年12期
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