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<正>“一夜连双岁,五更分二年”,年夜饺子是饮食文化的焦点。年夜饭也称作“更岁饺子”,因为春节的这第一顿饺子是在除夕夜子时零点吃,是旧年与新年交替的时刻,时间为子时,故称“交子”。民间有“好吃不过年饺子”的说法。饺子是我国源远流长的佳肴食品之一。它在真正“诞
饺子趣话
【摘 要】
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<正>“一夜连双岁,五更分二年”,年夜饺子是饮食文化的焦点。年夜饭也称作“更岁饺子”,因为春节的这第一顿饺子是在除夕夜子时零点吃,是旧年与新年交替的时刻,时间为子时,故
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2006年01期
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