鬼伞CSP发酵产物的抗菌活性及性质的研究

来源 :上海交通大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jakey17866747
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CSP菌株属担子菌亚门(Basidiomycotina)鬼伞属(Coprinus),它的发酵产物对有代表性的几种革兰氏阳性菌(Gram-positivebacteria)和革兰氏阴性菌(Gramnegativebacteria)以及支原体(Mycoplasma)均有抗菌活性.发酵物经不同温度的热处理,其抗菌活性保持稳定,在紫外光下照射48h后,其抗菌活性也未降低.发酵产物经萃取分离后得到白色结晶体,并对它进行了紫外光谱与红外光谱的性质测定. The CSP strain belongs to Coprinus Basidiomycotina, and its fermentation product is a representative strain of several Gram-positive bacteria and Gramnegative bacteria as well as Mycoplasma Mycoplasma) have antibacterial activity. Fermentation by heat treatment at different temperatures, the antibacterial activity remained stable, the UV 48h irradiation, the antibacterial activity was not reduced. The fermented product was extracted and separated to obtain a white crystal, and its properties were determined by ultraviolet and infrared spectroscopy.
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