【摘 要】
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由中国商业联合会、中共中央直属机关事务管理局、中国人民解放军总后勤部军需物资油料部、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中华民族团结进步协
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由中国商业联合会、中共中央直属机关事务管理局、中国人民解放军总后勤部军需物资油料部、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中华民族团结进步协会、中国旅游饭店业协会、中国就业促进会、中国个体劳动者协会、中国公共关系协会、中国旅游协会民航旅游专业委员会和中国烹饪协会共同主办的第六届全国烹饪技能竞赛,是自1983年开始,每五年举办一次的全国性的烹饪技术比赛,是全行业的一次大交流、大检阅、大促进,对于弘扬中国饮食文化,交流提高烹饪技艺,开拓城乡服务消费市场.推动餐饮业和旅游业的发展,都将起到积极作用.
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