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用磁性金属物测定器法、磁铁吸引法和"双磁法",对来自山东、河南、江苏、安徽、沈阳等地的300份小麦做了磁性金属物测定的对照试验和平行试验.结果表明:磁性金属物测定法受小麦粉中添加剂的影响较大;磁铁吸引法重复性较差,双试验误差较大;"双磁法"操作简单、方法科学,测定结果真实、准确.
磁性金属物三种测定方法的比较
【摘 要】
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用磁性金属物测定器法、磁铁吸引法和"双磁法",对来自山东、河南、江苏、安徽、沈阳等地的300份小麦做了磁性金属物测定的对照试验和平行试验.结果表明:磁性金属物测定法受小
【机 构】
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沈阳市粮油检测计量所
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2005年5期
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