【摘 要】
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日本"于理想大根"萝卜由昌吉园艺场蔬菜公司从日本引进,试种成功,适宜在昌吉市及我区种植。"干理想大根"萝卜是目前我国出口创汇的重要蔬菜之一。6月下旬至7月中旬播种,9月下
【机 构】
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新疆农业学校基础科专业基础组,昌吉园艺场蔬菜公司,新疆农业学校园林科
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日本"于理想大根"萝卜由昌吉园艺场蔬菜公司从日本引进,试种成功,适宜在昌吉市及我区种植。"干理想大根"萝卜是目前我国出口创汇的重要蔬菜之一。6月下旬至7月中旬播种,9月下旬至10月上旬采收及粗加工,出口至日本后再深加工成各种风味酱菜等。萝卜营养价值高,富含维生素、矿物质、淀粉、糖等。俗有"萝卜赛人参","萝卜、进了城,药店关了门"等说法。它可以增进食欲,帮助消化。萝卜中有一种酶能分解强致癌物亚硝酸铵,具有一定保健价值。
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