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食品标签就是食品的身份证明,消费者通过食品标签了解食品的基本信息.根据《食品安全法》及《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的相关要求,食品标签应标明名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号等信息.如何通过标签标识选购年货,这里有不少讲究.