【摘 要】
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芦笋又名石刁柏,百合科天门冬属多年生草本植物.其出土的芦笋嫩茎称绿芦笋,经培土软化的芦笋嫩茎称白芦笋.芦笋生产主要分布在徐州市的废黄河沿岸沙土和砂壤土地区,至2004年
【机 构】
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徐州市农产品与环境质量监测中心,徐州市蔬菜科学研究所,江苏省丰县农业局
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芦笋又名石刁柏,百合科天门冬属多年生草本植物.其出土的芦笋嫩茎称绿芦笋,经培土软化的芦笋嫩茎称白芦笋.芦笋生产主要分布在徐州市的废黄河沿岸沙土和砂壤土地区,至2004年底全市芦笋面积已达0.8万hm2,一般每667m2产630kg以上,产值达3 500元以上,其产品90%以上出口到日本、韩国、东南亚、美国、欧盟市场,为产区农民收入的主要来源.在中国加入WTO后,国际市场对芦笋提出了更高的安全及质量标准.
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