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白黄瓜是秦皇岛市山海关地区传统黄瓜品种,特别是高建庄白黄瓜以其色泽亮、瓜皮薄、果肉嫩、口感好更为周边地区的消费者津津乐道。因此,其生产销售颇受本地种植户重视,在专业技术人员多年摸索总结和精心指导下,也形成了一套比较成熟的高效种植技术,通过科学管理,黄瓜亩产可达5000~10000 kg。