【摘 要】
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综述了溶剂提取法、酶提取法、超声波与微波辅助提取法在植物多糖提取中的应用；分析了膜分离法、有机溶剂萃取法、柱层析法等分离纯化植物多糖方法的现状和前景；总结了苯酚-硫
【机 构】
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中南林业科技大学材料与工程学院,油茶科学中心加工利用实验室,湖南长沙410004
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综述了溶剂提取法、酶提取法、超声波与微波辅助提取法在植物多糖提取中的应用；分析了膜分离法、有机溶剂萃取法、柱层析法等分离纯化植物多糖方法的现状和前景；总结了苯酚-硫酸法、蒽酮-硫酸法、DNS(3,5-二硝基水杨酸)比色法、咔唑-硫酸比色法、高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)等植物多糖的含量测定方法。植物多糖的分离纯化与含量分析,既是进一步研究其分子结构的基础,也为制备工业化产品提供参考。
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