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以没食子酸为标样，研究Folin—Ciocalteu比色泫测定枳棋果梗总酚含量的适宜条件。结果表明，枳棋果梗提取物加Folin-Ciocalteu试剂0．6mL、20g／100mLNa2C03溶液1．5mL，定容至10mL，30℃避光反应60min，测定反应体系在750nm处的吸光度，多酚质量浓度在O～8．47mg／L范围内与吸光度有良好的线性关系。该方法的稳定性、重现性、精密度以及加标回收率的相对标准偏差均符合要求，可用于枳棋果梗多酚含量的测定。