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短短几年间，从杭州起家的绿茶餐厅在全国已经有了20问店，占据一线城市北京、上海、深圳，年营业额有几个亿，从来不乏情愿排队三个小时的拥趸。现在，快速扩张、特色装修、末位菜品淘汰、低价、火爆的排队现场、漂亮的老板娘，一人股东制，都已经成为绿茶餐厅的标签。绿茶是怎么做到的？
“快时尚”绿茶餐厅的成功之道
【摘 要】
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短短几年间，从杭州起家的绿茶餐厅在全国已经有了20问店，占据一线城市北京、上海、深圳，年营业额有几个亿，从来不乏情愿排队三个小时的拥趸。现在，快速扩张、特色装修、末位菜品淘
【出 处】
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宁波经济(财经视点)
【发表日期】
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2014年4期
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