编者按：近年来，关注和种植铁皮石斛的人越来越多。为什么这样一个药用植物能如此受到市场和大众的追捧呢？原来，在选对种苗和掌握技术的前提下，种植铁皮石斛能带来可观的收益。铁皮石斛所具有的药用价值适合很多不同的人群，例如阴虚体弱者、压力过大的亚健康人群、糖尿病患者以及“三高”人群等。
　　在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵的野生药用植物，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，一般能耐-5℃的低温。铁皮石斛是石斛中的极品，因其表皮呈铁绿色而得名。它具有独特的药用价值，以其茎入药，属补益药中的补阴药，有增强免疫力、促消化、护肝利胆、抗风湿、降血糖血脂、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤和抗衰老等功效。这么好的种植项目，它的市场前景和经济效益如何呢？
　　【市场前景】
　　长期以来，人们都是依靠采挖收集野生资源获取此药，而野生石斛繁殖率极低，成活率低，产量稀少，导致石斛中的上品——铁皮石斛濒临灭绝，引发其价格一涨再涨。从目前的市场看，特级纯正铁皮石斛枫斗价格在每公斤10万元左右。一级铁皮石斛枫斗价格在每公斤2万～3万元，且有价无货。普通铁皮石斛加工成干品铁皮石斛枫斗后，在美国、日本、韩国和东南亚等地区其价格昂贵到每公斤1000～3000美元，铁皮石斛枫斗在国内的销售价格也已超过每公斤8000元人民币。2005年广交会上与外商成交价为每公斤3600美元。
　　目前铁皮石斛的鲜品收购价每公斤仍在2000元以上。其产量只有需求量的0.004%，可谓1克难求。预计在10年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。
　　据全国中药资源普查统计，目前，整个石斛市场年需求总量在8000～10000吨，且以每年10%～15%递增。而人工种植刚刚起步，再加上以其为原料的药品、保健品、美容产品的开发商逐年增加，导致几乎已无法获取到原料进行加工，所以许多企业处于半停产或待料生产状态。国内有多家上市药业公司、制药厂和保健品生产厂家常年对外高价收购铁皮石斛，加上一些被利益所驱动的石斛倒卖商深入每个石斛产地搜寻订购，铁皮石斛鲜品资源已严重不足。
　　为满足我国药品和保健品生产的需要和人们不断提高的需求，国家科委已把铁皮石斛人工栽培和研究开发项目列为国家级星火项目计划，并出台了对野生铁皮石斛进行重点保护和严禁采挖的法律法规，对个人和企业人工栽培和研究铁皮石斛的，国家还有政策扶持。
　　【经济效益】
　　本专题的经济效益分析，是依据广州丰润莱生物科技有限公司所提供的数据进行整理的。种植铁皮石斛时要保持其丛生群居的习性。建议投资者选择信用好的种苗公司购买种苗，保证成活率在95%以上，这样才能确保投资的顺利。
　　现以种植50平方米铁皮石斛一年的成本和收益为例说明其经济效益（见下表）：
　　种植面积：50平方米
　　种植密度：平均种植300株/平方米
　　每株重量： 5～8克
　　总产量 50平方米×（1.5～2.4）公斤/平方米=（75～120）公斤
　　总产值 75公斤×1000元/公斤=75000元（按75公斤计算）
　　相关费用 综合（水、药品）总计1200元左右（业余种植人员工资不计）
　　净产值 75000元-1200元=73800元
　　以上数据仅供读者参考。另外，种植过程中，植株持续分蘖增殖，总产量及效益逐年大幅递增。
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　　（江西 刘帆）