【摘 要】
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永春县气候温和,湿润多雨,是泉州市食用菌生产大县,获得'全国食用菌行业先进县'和'全国食用菌先进县'等荣誉。双孢蘑菇是永春县食用菌大宗产品,已有40多年的
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永春县气候温和,湿润多雨,是泉州市食用菌生产大县,获得'全国食用菌行业先进县'和'全国食用菌先进县'等荣誉。双孢蘑菇是永春县食用菌大宗产品,已有40多年的栽培历史。作为偏低温恒温结实性菌类,永春县双孢蘑菇栽培大多采用竹架大棚内床架式栽培。在自然条件下,安排在秋季栽培,建堆发酵日期在每年的9月下旬-10月上旬,来年4月底5月初采收结束。本文对双孢蘑菇的主要栽培技术要点进行了论述。
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